Propiedades Físicas y Químicas y Separación de Mezclas

Propiedades Físicas y Químicas y Separación de Mezclas

1. Cambios físicos y químicos

   • Las características que nos permiten distinguir una substancia de otra se llaman propiedades
     • propiedad física
       • característica de la materia que no está asociada a un cambio en su composición química. Durante los cambios físicos una sustancia varía en apariencia física, pero no en su composición.
     • propiedades químicas
       • también llamados reacciones químicas, una sustancia se transforma en otra químicamente diferente, estos son drásticos, produciendo cambio de color

2. Clasificación de la Materia

   • La clasificación de la materia es consecuente, basada en la observación de las propiedades
     • sustancia pura
       • tiene propiedades definidas y una composición que no varía de una muestra a otra.
     • mezcla
       • está conformada por dos o más sustancias puras, las cuales conservan su propia identidad química y sus propiedades. A diferencia de una sustancia pura, la mezcla no tiene una composición fija; la composición de una mezcla puede variar
         • Mezcla Heterogénea
           • Es aquella cuya composición, propiedades y apariencia no es la misma en todos sus puntos.
         • Mezcla Homogénea
           • Es aquella cuya composición propiedades y apariencia es uniforme en todos sus puntos; por ejemplo el agua de mar es una mezcla homogénea. La sal está disuelta en el agua y puede ser recuperada evaporando el agua
             • Propiedades intensivas
               • son aquellas comunes a todas las muestras de la misma clase de materia, son independientes de la cantidad de muestra, ejemplo; la muestras de cobre, largas o cortas, poseen propiedades comunes, el mismo color, densidad y alta conductividad eléctrica.
             • Propiedades extensivas
               • son aquellas propiedades que son dependientes de la cantidad de muestra como por ejemplo la masa, la longitud, la inercia, el volumen y el calor