Preparación de medios de cultivo

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Preparación de medios de cultivo
  1. El cultivo es el procedimiento mediante el cual se promueve el crecimiento de los microorganismos,al proporcionarles las condiciones ambientales adecuadas: Nutrimentos,pH,temperatura y aeración.
    1. Características de un buen medio de cultivo
      1. Todo medio destinado a cultivo bacteriano debe reunir las siguientes características esenciales: 1.- Ser estéril y manipulado de manera que se evite toda contaminación. 2.-Debe ser reacción neutra,esto es,ni ácido ni alcalino.3.- No debe contener agentes químicos que dificulten el desarrollo de las bacterias.. 4.- Contendrá en cantidades adecuadas,todos los ingredientes necesarios para el crecimiento de las bacterias
        1. Entre tales ingredientes generalmente se incluyen: a) Proteínas,peptonas y otras sustancias nitrogenadas. b) Alimentos energéticos como azúcar,almidón o proteína. c) Gran variedad de minerales en pequeñas cantidades. e) Sustancias accesorias de crecimiento entre otros.
      2. Métodos bactereológicos
        1. Se necesitan muchos medios de cultivo elaborados para propósitos especiales que facilitan la identificación,aislamiento y cuantificación de ciertos tipos de bacterias. Para conocer estas necesidades,el bacteriológo cuenta con numerosos medios de cultivo.
        2. Métodos de cultivo comúnmente usados:
          1. Medio natural: Es el que se prepara con productos que brinda la naturaleza.Por ejemplo:Leche. La mayor parte de los medios habitualmente usados son ARTIFICIALES,se dice que un medio es SINTÉTICO cuando se conoce exactamente su composición química. Los primeros bacteriólogos usaban en sus trabajos,unas veces medios sólidos como rebanadas de zanahoria y otros medios líquidos como ejemplo,caldo de carne diluida. En 1880 el bacteriólogo Alemán Robert Koch,introdujo la práctica de agregar al medio,gelatina o agar-agar para darle consistencia de jalea,dándole el nombre de Medio Sólido Licuable. A temperatura ambiente estos medios tienen forma de gel,pero pueden fundirse por el calor y distribuirlos después en placas de cultivo (de Petri) o en plano inclinado en tubos de ensaye,sobre estos medios desarrollan bacterias, levaduras y mohos,en forma de manchas visibles llamadas colonias. Otros métodos comunmente usados son : Medios de cultivo estándar,El caldo nutritivo y el agar nutritivo.
          2. Preparación de los medios
            1. Para el cultivo de las bacterias se recurre a algunas sustancias naturales comunes. En relación con esto,se usa leche desnatada y no entera. Los materiales en su forma natural no representa ningún problema para tomarlos como medios de cultivo ya que simplemente se depositan dentro de los envases adecuados tales como tubos de ensayo,o matraces,los cuales deberán ser esterilizados antes de utilizarlos.
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