UNIDAD 10. Otros Aspectos de la
Operaciones Industriales.
I.-SEGURIDAD E HIGIENE
CONCEPTOS
CONCEPTO DE SEGURIDAD E HIGIENE • Son los
procedimiento, técnicas y elementos que se
aplican en los centros de trabajo, para el
reconocimiento, evaluación y control de los
agentes nocivos que interviene en los procesos
y actividades de trabajo.
HIGIENE: Conjunto de normas y
procedimientos tendientes a la
protección de la integridad y
mental del trabajador,
preservándolo de los riesgos de
salud inherentes a las tarea a
cargo y al ambiente físico donde
se ejecutan. Prevención de
enfermedades de trabajo.
Es sorprendente la carga sobre el comercio
estadounidense por la pérdida de
productividad y sueldos y salarios, gastos
médicos y compensaciones por lesiones.
Pero no hay modo de calcular el sufrimiento
humano involucrado.
SEGURIDAD: Conjunto de medidas, técnicas
educacionales, médicas y psicológicas empleados
para prevenir accidentes tendientes a eliminar las
condiciones inseguras del ambiente y al instruir o
convencer a las personas acerca de la necesidad de
la implementación de prácticas preventivas.
Preservación de accidentes de trabajo.
Considérense estos
hechos; tan sólo en
Estados Unidos:
En 1995, había 3.5 millones de discapacitados
por accidentes laborales
• En 1995, 6,210 empleados murieron en accidentes de trabajo.
• En 1995, había 500,000 casos reconocidos o
diagnosticados como enfermedades laborales.
• Cada año, se pierden unos 75 millones de
días laborales debido a lesiones.
II.-CONTAMINACION AMBIENTAL
Definición: Se denomina contaminación ambiental a
la presencia en el ambiente de cualquier agente
(físico, químico o biológico) o bien de una combinación
de varios agentes en lugares, formas y
concentraciones tales que sean o puedan ser nocivos
para la salud, la seguridad o para el bienestar de la
población, o bien, que puedan ser perjudiciales para la
vida vegetal o animal, o impidan el uso normal de las
propiedades y lugares de recreación y goce de los
mismos. La contaminación ambiental es también la
incorporación a los cuerpos receptores de sustancias
sólidas, liquidas o gaseosas, o mezclas de ellas,
siempre que alteren desfavorablemente las
condiciones naturales del mismo, o que puedan
afectar la salud, la higiene o el bienestar del público.
A medida que aumenta el poder del hombre sobre la naturaleza y aparecen nuevas necesidades
como consecuencia de la vida en sociedad, el medio ambiente que lo rodea se deteriora cada vez
más. El comportamiento social del hombre, que lo condujo a comunicarse por medio del lenguaje,
que posteriormente formó la cultura humana, le permitió diferenciarse de los demás seres vivos.
Pero mientras ellos se adaptan al medio ambiente para sobrevivir, el hombre adapta y modifica ese
mismo medio según sus necesidades.
La contaminación es uno de los problemas ambientales más importantes que afectan a nuestro
mundo y surge cuando se produce un desequilibrio, como resultado de la adición de cualquier
sustancia al medio ambiente, en cantidad tal, que cause efectos adversos en el hombre, en los
animales, vegetales o materiales expuestos a dosis que sobrepasen los niveles aceptables en la
naturaleza. Puede surgir a partir de ciertas manifestaciones de la naturaleza (fuentes naturales) o
bien debido a los diferentes procesos productivos del hombre (fuentes antropogénicas) que
conforman las actividades de la vida diaria.
FUENTES
Las fuentes que generan contaminación de origen antropogénico más importantes son:
industriales (frigoríficos, mataderos y curtiembres, actividad minera y petrolera), comerciales
(envolturas y empaques), agrícolas (agroquímicos), domiciliarias (envases, pañales, restos de
jardinería) y fuentes móviles (gases de combustión de vehículos). Como fuente de emisión se
entiende el origen físico o geográfico donde se produce una liberación contaminante al ambiente,
ya sea al aire, al agua o al suelo. Tradicionalmente el medio ambiente se ha dividido, para su
estudio y su interpretación, en esos tres componentes que son: aire, agua y suelo; sin embargo,
esta división es meramente teórica, ya que la mayoría de los contaminantes interactúan con más
de uno de los elementos del ambiente.
TIPOS DE CONTAMINACION AMBIENTAL
Contaminación del agua: es la incorporación al agua de materias extrañas, como
microorganismos, productos químicos, residuos industriales, y de otros tipos o aguas
residuales. Estas materias deterioran la calidad del agua y la hacen inútil para los usos
pretendidos.
Contaminación del suelo: es la incorporación al suelo de materias extrañas, como
basura, desechos tóxicos, productos químicos, y desechos industriales. La
contaminación del suelo produce un desequilibrio físico, químico y biológico que
afecta negativamente las plantas, animales y humanos.
Contaminación del aire: es la adición dañina a la atmósfera de gases tóxicos, CO, u
otros que afectan el normal desarrollo de plantas, animales y que afectan
negativamente la salud de los humanos.
CAUSAS DE LA CONTAMINACION AMBIENTAL
Desechos sólidos domésticos.
Desechos sólidos industriales.
Exceso de fertilizante y productos químicos.
Tala.
Quema.
Basura.
El monóxido de carbono de los vehículos.
Desagües de aguas negras o contaminadas al mar o ríos.
III.-MANTENIMIENTO
La European Federation of National Maintenance Societies define el
mantenimiento como: todas las acciones que tienen como objetivo mantener un
artículo o restaurarlo a un estado en el cual pueda llevar a cabo alguna función
requerida. Estas acciones incluyen la combinación de las acciones técnicas y
administrativas correspondientes.
Conjunto de acciones de provisión y reparación necesarias para que un
elemento continúe cumpliendo su cometido. Rutinas recurrentes necesarias
para mantener unas instalaciones (planta, edificio, propiedades inmobiliarias,
etc.) en las condiciones adecuadas para permitir su uso de forma eficiente, tal
como está designado
En la industria y la ingeniería, el concepto de mantenimiento tiene los siguientes
significados:
1. Cualquier actividad – como comprobaciones, mediciones, reemplazos, ajustes
y reparaciones— necesaria para mantener o reparar una unidad funcional de
forma que esta pueda cumplir sus funciones.
2. Para materiales: mantenimiento es, todas aquellas acciones llevadas a cabo
para mantener los materiales en una condición adecuada o los procesos para
lograr esta condición. Incluyen acciones de inspección, comprobaciones,
clasificación, reparación, etc.
Tipos de mantenimiento.
Mantenimiento de conservación: es el destinado a
compensar el deterioro sufrido por el uso, los agentes
meteorológicos u otras causas. En el mantenimiento de
conservación pueden diferenciarse:
Mantenimiento correctivo: que corrige los
defectos o averías observadas.
Mantenimiento correctivo inmediato: es el que se
realiza inmediatamente de percibir la avería y
defecto, con los medios disponibles, destinados a ese
fin.
Mantenimiento correctivo diferido: al producirse la avería o
defecto, se produce un paro de la instalación o equipamiento
de que se trate, para posteriormente afrontar la reparación,
solicitándose los medios para ese fin.
Mantenimiento preventivo: como el destinado a
garantizar la fiabilidad de equipos en
funcionamiento antes de que pueda producirse un
accidente o avería por deterioro. En el
mantenimiento preventivo podemos ver:
Mantenimiento programado: como el que se realiza por programa de
revisiones, por tiempo de funcionamiento, kilometraje, etc.
Mantenimiento predictivo: que realiza las intervenciones prediciendo el
momento que el equipo quedara fuera de servicio mediante un
seguimiento de su funcionamiento determinando su evolución, y por
tanto el momento en el que las reparaciones deben efectuarse.
Mantenimiento de oportunidad: que es el que aprovecha
las paradas o periodos de no uso de los equipos para
realizar las operaciones de mantenimiento, realizando las
revisiones o reparaciones necesarias para garantizar el
buen funcionamiento de los equipos en el nuevo periodo
de utilización.
Mantenimiento de actualización: cuyo propósito es
compensar la obsolescencia tecnológica, o las
nuevas exigencias, que en el momento de
construcción no existían o no fueron tenidas en
cuenta pero que en la actualidad si tienen que serlo.