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COMPOSICIÓN APROXIMADA DE LA CAÑA DE AZÚCAR

Description

Mapa mental de la composición aproximada de la caña de azúcar
Dina Elizabeth Morataya Muñoz
Mind Map by Dina Elizabeth Morataya Muñoz, updated more than 1 year ago
Dina Elizabeth Morataya Muñoz
Created by Dina Elizabeth Morataya Muñoz almost 7 years ago
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COMPOSICIÓN APROXIMADA DE LA CAÑA DE AZÚCAR
  1. H2O (humedad % caña)
      1. 70%
      2. MATERIA SECA (materia seca % caña)
        1. SÓLIDOS SOLUBLES (Brix % caña)
          1. SACAROSA
            1. SACAROSA % CAÑA
              1. POL % CAÑA
                1. AZÚCAR % CAÑA
                2. GLUCOSA
                  1. FRUCTOSA
                    1. OTROS
                      1. JUGO DE LA CAÑA
                          1. 100 %
                            1. Agua % jugo
                              1. 82 %
                                1. (Agua % caña/Jugo % caña) *100
                                2. Brix % jugo
                                  1. 18 %
                                    1. (Brix % caña/Jugo % caña)*100
                                  2. 85%
                                  3. 15 %
                                  4. SÓLIDOS INSOLUBLES (fibra % caña)
                                    1. FIBRA (Bagazo)
                                      2. INORGÁNICOS
                                        1. 15%
                                        2. 30%

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