19347144
Description
Mind Map by erika melo, updated more than 1 year ago
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Created by erika melo
almost 7 years ago
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FRIJOL CARGAMANTO
(Phaseolus vulgaris)
- VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA
PRODUCCIÓN DE FRIJOL EN
CUNDINAMARCA
- Ventajas: - Gran potencial de crecimiento en la producción
primaria - Potencial crecimiento de consumo de productos
procesados - Posibilidad de colocar el producto en el mercado -
Mano de obra disponible - Productores con disponibilidad de
adoptar cambios tecnológicos - Disponibilidad de inversión en
productores asociados - Apoyo de instituciones locales,
Departamental y nacional. - Rendimientos por Ha aceptables
con tendencia a incrementar - Establecimiento de 150 nuevas
ha en el corto tiempo apoyadas por el programa de Alianzas
productivas. - Alto valor nutritivo del frijol. (Muñoz, C. s.f.).
Annotations:
- Muñoz, C. (s.f.). Agroindustria del frijol en la provincia de Sumapaz Cundinamarca. Disponible en: http://beneficenciacundinamarca.gov.co/wcm/connect/36aceade-2d7f-41e6-9b93-a58990e124dd/IPrefact+planta+proces+frijol+Cabrera.pdf?MOD=AJPERES&CVID=kzdqDEl
- Desventajas: - Incremento en los precios de
insumos, maquinaria y equipos - Proceso de
almacenamiento del grano inadecuado -
Dependencia del productor de la agricultura
intensiva (insumos), semillas mejoradas,
fertilizantes, etc. - Débil desarrollo de la cadena de
valor del frijol - cambio de clima como heladas
afectando gravemente el cultivo. (Muñoz, C. s.f.).
Annotations:
- Muñoz, C. (s.f.). Agroindustria del frijol en la provincia de Sumapaz Cundinamarca. Disponible en: http://beneficenciacundinamarca.gov.co/wcm/connect/36aceade-2d7f-41e6-9b93-a58990e124dd/IPrefact+planta+proces+frijol+Cabrera.pdf?MOD=AJPERES&CVID=kzdqDEl
- Ventajas: - Gran potencial de crecimiento en la producción
primaria - Potencial crecimiento de consumo de productos
procesados - Posibilidad de colocar el producto en el mercado -
Mano de obra disponible - Productores con disponibilidad de
adoptar cambios tecnológicos - Disponibilidad de inversión en
productores asociados - Apoyo de instituciones locales,
Departamental y nacional. - Rendimientos por Ha aceptables
con tendencia a incrementar - Establecimiento de 150 nuevas
ha en el corto tiempo apoyadas por el programa de Alianzas
productivas. - Alto valor nutritivo del frijol. (Muñoz, C. s.f.).
- REQUERIMIENTOS (CLIMATOLÓGICOS
Y EDAFOLÓGICOS)
- Suelos: profundos y fértiles, textura franco
limosa, aunque también tolera texturas
franco arcillosas. Crece bien en suelos con pH
entre 5,5 y 6,5, de topografía plana y
ondulada, con buen drenaje. (FAO, s.f.).
Annotations:
- FAO. (s.f.). Manejo Agronómico. obtenido de: http://www.fao.org/3/a1359s/a1359s03.pdf
- Siembra: se debe utilizar de 2 a 3 semillas por mata, es necesario
la utilización de tutorado, o puede ser un cultivo acompañante
del maíz para la variedad de enredadera. Gómez, D. Echavarría,
V. Gironza, M. Portillo, A. García, M. (2018).
Annotations:
- -Gómez, D. Echavarría, V. Gironza, M. Portillo, A. García, M. (2018). Catálogo semillas de identidad. Recuperado de: file:///E:/Users/STEFI/Downloads/catalogo-de-semillas_web.pdf
- Requirimiento nutricional: el fríjol absorbe
cantidades altas de N, K y Ca y en menor
cantidad S, Mg y P. (FAO, s.f.).
Annotations:
- FAO. (s.f.). Manejo Agronómico. obtenido de: http://www.fao.org/3/a1359s/a1359s03.pdf
- Temperatura: - óptima del suelo 15-20ºC -
Temperatura ambiente para germinación
20-30ºC - Temperatura máxima
biológica 35-37ºC - Temperatura óptima de
polinización 15-25ºC. (Infoagro. s.f.).
Annotations:
- Infoagro. (s.f.). El cultivo de la Judía, habichuela o frijol. (Parte l). Obtenido de: https://www.infoagro.com/documentos/el_cultivo_judia__habichuela_o_frijol__parte_i_.asp
- Humedad: La humedad relativa óptima del aire en
el invernadero durante la primera fase de cultivo
es del 60% al 65%, y posteriormente oscila entre el
65% y el 75%. (Infoagro. s.f.).
Annotations:
- Infoagro. (s.f.). El cultivo de la Judía, habichuela o frijol. (Parte l). Obtenido de: https://www.infoagro.com/documentos/el_cultivo_judia__habichuela_o_frijol__parte_i_.asp
- Luminosidad: Es una planta de día corto,
aunque en las condiciones de invernadero no le
afecta la duración del día. (Infoagro. s.f.).
Annotations:
- Infoagro. (s.f.). El cultivo de la Judía, habichuela o frijol. (Parte l). Obtenido de: https://www.infoagro.com/documentos/el_cultivo_judia__habichuela_o_frijol__parte_i_.asp
- Suelos: profundos y fértiles, textura franco
limosa, aunque también tolera texturas
franco arcillosas. Crece bien en suelos con pH
entre 5,5 y 6,5, de topografía plana y
ondulada, con buen drenaje. (FAO, s.f.).
- PRODUCCIÓN
(TON/HA)
- 115.609 toneladas
en 2017 (Fenalce,
2018).
Annotations:
- -Fenalce. (2014). Situación actual y perspectivas del cultivo del frijol. Departamento de información económica y estadísticas. Recuperado de: http://www.fenalce.org/archivos/situacfrijol2015.pdf
- 115.609 toneladas
en 2017 (Fenalce,
2018).
- CICLO DE VIDA
(MESES)
- De 6 a 7 meses en seco
Annotations:
- Gómez, D. Echavarría, V. Gironza, M. Portillo, A. García, M. (2018). Catálogo semillas de identidad. Recuperado de: file:///E:/Users/STEFI/Downloads/catalogo-de-semillas_web.pdf
- De 6 a 7 meses en seco
- PRECIO DE VENTA POR EL
PRODUCTOR ($ KG)
- $900
- PRECIO ACTUAL EN PLAZA DE
MERCADO DE SUBA
- En la plaza los precios
es menor, el frijol
cargamanto se
consigue a: $ 5.500 kg.
- PRECIO AL QUE COMPRA EL
CONSUMIDOR ($ KG)
- En supermercados y
almacenes de
cadena a $ 7000 Kg.
- CULTIVO DE CICLO MEDIO
ERIKA MELO PUERTO
FECHA: 14 / 09/ 19
- En supermercados y
almacenes de
cadena a $ 7000 Kg.
- En la plaza los precios
es menor, el frijol
cargamanto se
consigue a: $ 5.500 kg.
- $900
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