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fermentação alcoólica

Description

A fermentação alcoólica é um processo biológico no qual açúcares como a glicose, frutose e sacarose são convertidos em energia celular com produção de etanol e dióxido de carbono como resíduos metabólicos. Como este processo pode ser realizado sem a presença de oxigênio é considerado um processo anaeróbico.
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Resource summary

fermentação alcoólica
  1. feitas por leveduras
    1. biocombustível
      1. etanol: caldo de cana
          1. Biocombustível ou agrocombustível é o combustível de origem biológica não fóssil
            1. As leveduras são organismos unicelulares microscópicos

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