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Description
Mind Map by Jimena Lopez, updated more than 1 year ago
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Created by Jimena Lopez
almost 4 years ago
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MANEJO DE CULTIVO DE PIÑA
- Variedades
- Española Roja
- Pulpa amarilla y más pálida que
Cayenna lisa, mas fibrosa y con
olor a pimienta. Buena para el
consumo en fresco y buena
productora de hijuelos.
- Pulpa amarilla y más pálida que
Cayenna lisa, mas fibrosa y con
olor a pimienta. Buena para el
consumo en fresco y buena
productora de hijuelos.
- Condiciones
Agroclimáticas
- Altitud: 100-600 msnm T°: 20-30
°C Precipitaciones: 1500-2000 mm
pH: 4.5- 6.0
- Siembra o
trasplante
- Chupones
- Provienen de yemas
vegetativas que salen del
tallo
- Chupones
de suelo
- Chupones
aéreos
- Chupones
de suelo
- Provienen de yemas
vegetativas que salen del
tallo
- Esquejes
- son
inflorescencias
abortadas
- Corona
- Tiempo de
plantación a
cosecha: 26 meses
- Basal
- Tiempo de plantación
a cosecha: 18-20
meses
- Axilares
- Tiempo de
plantación a
cosecha:15-19
meses
- Hijuelos
Basales
- Tiempo de
plantación a
cosecha:
12-17 meses
- Corona
- son
inflorescencias
abortadas
- Se recomienda sembrar en líneas dobles ya que
resulta siendo más práctico para la aplicación de
fertilizantes; y posee una buena densidad
- Se recomienda separar la semilla con
diferencias de peso de 50 gramos.
- Desinfectar con Malathion 57 EC
- Control de
malezas
- Durante el ciclo de piña se basa en dos aplicaciones de los
herbicidas Hyvar X 80 WP ia bromacil Diuron 80 WP ia diuron . Se
complementa con desmalezados manuales
- Fertilización
- Una hectárea de piña extrae
alrededor de 350
kilogramos de nitrógeno, 50
de fósforo, 450 de potasio,
80 de magnesio, 150 de
calcio , 120 de azufre.
- Aspersión
- realizar en promedio dos o
tres aplicaciones al suelo y
de ocho a 15 aplicaciones
foliares
- realizar en promedio dos o
tres aplicaciones al suelo y
de ocho a 15 aplicaciones
foliares
- Sólidas
- realizan en los meses dos y cuatro
después del trasplante
- realizan en los meses dos y cuatro
después del trasplante
- TRATAMIENTO
INDUCCIÓN FLORAL
- Piña de 7 a 9 meses después de la siembra,
alcanza un peso de 6 a 7 libras,
- 1. Ethrel 48 SL ia etefón a 1.5 cc por litro de
agua. 2. Urea a 0.8 a 1 onza por litro de agua. 3
Boro de 1 cc por litro de agua.
- Ventajas
- • Homogeniza la floración y/o
cosecha. • Programación de cosecha
en el momento que se desee. • Se
obtiene frutos de tamaño uniforme. •
Combate eficiente del taladrador del
fruto Tecla basilides. • Aumento de un
20% en el rendimiento.
- • Homogeniza la floración y/o
cosecha. • Programación de cosecha
en el momento que se desee. • Se
obtiene frutos de tamaño uniforme. •
Combate eficiente del taladrador del
fruto Tecla basilides. • Aumento de un
20% en el rendimiento.
- Restricciones
- El carburo de calcio (acetileno), es un producto
inflamable, por lo que se recomienda no fumar en
el momento de preparar la solución y durante su
aplicación.
- El carburo de calcio (acetileno), es un producto
inflamable, por lo que se recomienda no fumar en
el momento de preparar la solución y durante su
aplicación.
- Ventajas
- 1. Ethrel 48 SL ia etefón a 1.5 cc por litro de
agua. 2. Urea a 0.8 a 1 onza por litro de agua. 3
Boro de 1 cc por litro de agua.
- PLAGAS
- ENFERMEDADES
- COSECHA
- Se almacena a temperaturas de 7 a
13 C. y humedad relativa del 90 a 95
%, conservándose de 2 a 4 semanas
en optima calidad.
- LA VIDA ÚTIL DE LA PIÑA
NO SOBREPASA LOS 16
DÍAS.
- inicia de 5 a 5 ½ meses
después de aplicado el
regulador de floración.
Cosecha de Piña en forma
manual
- Cuando la cosecha es para exportación se utilizan otras
formas para determinar la madurez de la fruta, como son los
grados Brix, que deben ser mínimo 12° o más, aunque
externamente la cascara esté completamente verde.
- Se almacena a temperaturas de 7 a
13 C. y humedad relativa del 90 a 95
%, conservándose de 2 a 4 semanas
en optima calidad.
- Podredumbre del corazón y
las raíces (Phytophthora
parasitica)
- Las hojas afectadas presentan
un color amarillo y pueden ser
desprendidas con gran facilidad
- Control: sembrar en suelos bien
drenados, utilizar semilla
vigorosa y evitar heridas
innecesarias en la planta cuando
se realizan labores dentro de la
parcela.
- Control: sembrar en suelos bien
drenados, utilizar semilla
vigorosa y evitar heridas
innecesarias en la planta cuando
se realizan labores dentro de la
parcela.
- Las hojas afectadas presentan
un color amarillo y pueden ser
desprendidas con gran facilidad
- Marchitez roja
- está relacionada con un virus
y presencia de la cochinilla
harinosa Dysmicoccus
brevipes como su trasmisor.
- está relacionada con un virus
y presencia de la cochinilla
harinosa Dysmicoccus
brevipes como su trasmisor.
- fermentación del
fruto por Erwinia
- deformación
por Gomosis
- COSECHA
- Cochinilla Harinosa
(Dysmicoccus brevipes)
- succionan la savia de las plantas
transmitiéndole un virus que produce
la marchitez roja de la planta
- CONTROL:
Malathion 57 CE 1
litro por tonel.
- CONTROL:
Malathion 57 CE 1
litro por tonel.
- succionan la savia de las plantas
transmitiéndole un virus que produce
la marchitez roja de la planta
- Mariposa del fruto o
Gusano barrenador de la
Piña (Thecla basilides)
- Las larvas de color rosado penetran
causando cavidades y aunque el
fruto continúa su desarrollo, éste es
deforme y pierde su valor comercial.
- CONTROL: Diazinón
a razón de 5 cc por
galón de agua en
dos aplicaciones, 9
y 11 semanas
después de la
inducción floral.
- CONTROL: Diazinón
a razón de 5 cc por
galón de agua en
dos aplicaciones, 9
y 11 semanas
después de la
inducción floral.
- Las larvas de color rosado penetran
causando cavidades y aunque el
fruto continúa su desarrollo, éste es
deforme y pierde su valor comercial.
- Roedores y
Nemátodos
- CONTROL:
Trampas para
roedores y
Racumin.
Nematicidas
- Atacan las raíces
provocando riesgo a la
planta.
- CONTROL:
Trampas para
roedores y
Racumin.
Nematicidas
- Gallina ciega
(Phyllophaga sp)
- ataca las raíces de las
plantas provocando un
amarillamiento
progresivo hasta causarle
la muerte.
- CONTROL:Furadán
10 G (carbofuran),
a razón de 50 lb
por hectárea.
- CONTROL:Furadán
10 G (carbofuran),
a razón de 50 lb
por hectárea.
- ataca las raíces de las
plantas provocando un
amarillamiento
progresivo hasta causarle
la muerte.
- ENFERMEDADES
- Piña de 7 a 9 meses después de la siembra,
alcanza un peso de 6 a 7 libras,
- Una hectárea de piña extrae
alrededor de 350
kilogramos de nitrógeno, 50
de fósforo, 450 de potasio,
80 de magnesio, 150 de
calcio , 120 de azufre.
- Fertilización
- Durante el ciclo de piña se basa en dos aplicaciones de los
herbicidas Hyvar X 80 WP ia bromacil Diuron 80 WP ia diuron . Se
complementa con desmalezados manuales
- Se recomienda separar la semilla con
diferencias de peso de 50 gramos.
- Chupones
- Siembra o
trasplante
- Altitud: 100-600 msnm T°: 20-30
°C Precipitaciones: 1500-2000 mm
pH: 4.5- 6.0
- Hibrido MD2
(73-114)
- Es el material mas reciente,
fruta de excelente calidad,
sabor, tamaño. Se exporta
para EEUU y Centroamérica.
Susceptible a Phytophtora
parasítica y cinnamomi. Más
exigente en potasio. Pulpa
firme y con excelente
pigmentación.
- Es el material mas reciente,
fruta de excelente calidad,
sabor, tamaño. Se exporta
para EEUU y Centroamérica.
Susceptible a Phytophtora
parasítica y cinnamomi. Más
exigente en potasio. Pulpa
firme y con excelente
pigmentación.
- Cayenna
lisa
- Es la variedad más
importante del
mundo, se
considera la reina
de las variedades.
- Es la variedad más
importante del
mundo, se
considera la reina
de las variedades.
- Española Roja
- Autor: López Cordón, Elvia Jimena
Sección A
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