E. coli enteropatógena O157:H16.

MECANISMOS DE TRANSMISIÓN
1. La trasmisión es fecal-oral (por ingestión) de agua y alimentos contaminados o por contacto de persona a personas) a través de manos)
  1. La infección por E. coli se transmite generalmente por consumo de agua contaminada y de alimentos principalmente en productos cárnicos, poco cocidos y leche cruda
    1. Esta bacteria puede sobrevivir durante cierto tiempo en el agua y en los alimentos, siendo por ello su aislamiento un indicador de contaminación fecal reciente
CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS
1. Es un bacilo gram negativo
2. Es no esporulante (no forma esporas)
3. Mide de 2 a 3 micras de diámetro, es Anaerobio facultativo, capsulado
4. Presenta flagejo (que le brinda movilidad);son resistentes a la bilis
CARACTERÍSTICAS BIOQUÍMICAS
1. Es fermentador de lactosa, sacarosa, D-manitol, D-sorbitol, dulcitol, salicina, L-arabinosa, rafinosa, L-ramnosa, maltosa, D-xilosa, trealosa, melobiosa, D manos y glicerol
2. Reduce nitratos a nitritos, presentan patrón de macrorrestriccion (AREXHX01.1040), con 100% de similitud
HABITAT
1. Su hábitat natural es el tracto gastrointestinal de humanos y animales y hace parte de la flora facultativa que coloniza el intestino delgado
  1. A diferencia de la flora normal esta capa de E. coli se conoce como EPEC (E.coli Enteropatogenica) asociada epidemiolocamente con la diarrea infantil
    1. Se adhiere a los enterecitos fumando un pedestal en superficie de la mucosa del intestino delgado y grueso
      1. Posee un mecanismo de adherencia denominado (A/E: attaching/effacing) de adherncia- borramiento mediante el cual se adhiere y destruye las microvellosidades del epitelio mucoso intestinal
        Con lo cual se producen alteraciones en la secreción, absorción y motilidad intestinal lo que lleva a trastornos en el trasporte intestinal de gua y electrolitos
        El cuadro clínico se manifiesta con diarrea aguada, vomito, fiebre baja, lesiones cutáneas en pies, manos y boca y mala absorción
SE CLASIFICA DENTRO DE LA CATEGORÍA DE EPEC
1. Las EPEC son las cepas de E. Coli relacionadas con la diarrea infantil
  1. Es el agente causal de diarrea en niños, que ocasiona frecuentemente brotes epidémicos
    1. Ocurre una adhesión bacteriana a las células epiteliales del intestino delgado con la destrucción de las microvellosidades
      1. La enfermedad puede ser moderada a grave, el periodo de incubación es de 3 a 24h y el cuadro diarreico puede tomarse persistente y acompañarse de fiebre y vomito
  2. La E coli enteropatogena 0157:H16 pertence a las a EPEC ( Atipica Escherchia coli Enteropatogena), por la ausencia del plásmido de virulencia llamado factor de adherencia (EPEC adherence factor
    1. Carece de genes que codifican las toxinas shiga (stx) no prodecue las toxinas termoestables(ST) ni termolábiles ( LT) y no son invasivas
    2. Posee el gen eae, el ismo que codifica a muchos factores virulentos entre estos al mecanismo de adeherencia y esfacelamiento
    3. Utilizan la proteína intimina , una adhesina, para adherirse a las células intestinales
      1. Causando una lesión denominada Adhesion y eliminación
        Destruyendo las microvellosidades intestinales en el lugar donde la bacteria se adhiere el epitelio intestinal, e cual toma la forma de pedestales para las colonias
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
1. Pertenece al dominio: Bacteria
  1. Reino: Bacteria filo proteo bacteria
    1. Clase: Gammaproteobacteria
      1. Orden: Enterobacterales
        Familia: Enterobacteriaceae
        Género: Escherichia
        Especie: E Coli

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E. coli enteropatógena O157:H16.

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