Movimento de elétrons: uma introdução ao estudo da eletroquímica
mudanças nos materiais podem envolver diferentes tipos de reações químicas. As
atividades experimentais e os textos propostos neste capítulo visam ilustrar os diferentes
aspectos dessas transformações químicas e bioquímicas, que envolvem a modificação do
número de elétrons nos átomos das substâncias participantes. na indústria siderúrgica,
por exemplo, o processamento de minério de o ferro no ferro metálico está ligado a um
processo no qual elétrons são transferidos entre substâncias envolvidas.
INTRODUÇÃO AO ESTUDO DAS REAÇÕES DE OXIRREDUÇÃO
Há inúmeras situações que podem ser compreendidas ao estudar as transformações químicas.O estudo das
transformações ou reações químicas sem dúvida, um dos grandes cixos da Química Há uma grande variedade
de transformações, químicas e bioquímicas, que ocorrem como consequência da interação entre eletricidade e
materiais. Assim, se compreendermos o comportamento dos elétrons de valência isto c, daqueles que estão
envolvidos nas ligações químicas, poderemos fazer previsões sobre a formação co rompimento de ligações e
avançar no estudo sobre reações químicas.
SUBSTÂNCIAS OXIDANTES E REDUTORAS
Quando uma substância se comporta como oxidante, em
geral um ou mais de seus átomos ou íons ganham
elétrons, O mesmo acontece em relação às substâncias
que se comportam como redutoras, mas nesse caso um ou
mais de seus átomos ou íons perdem elétrons.
Considerando que é constituído por dois átomos de iodo,
cada molécula de iodo recebe dois elétrons, que darão
origem a duas espécies I Ao receber esses elétrons nesse
reação, a substancia lodo esta atuando como oxidante,
pois outa substancia, no caso a vitamina C está doando
esses elétrons e cuidando-se no processo. Disso decore, é
dado, uma mudança do estado de oxidação de um ou mais
de seus átomos de carbono. O comportamento das
substâncias orgânicas em reações redox pode ser mais
complexo que o das substâncias inorgânicas, pois a
redução ou oxidação pode envolver vários átomos numa
molécula, enquanto nas substâncias inorgânicas esse
processo, em geral envolve apenas um dos átomos.