Fundamentos de Estoque

Fundamentos de Estoque

1. Prós

   • + serviço ao cliente: previne a falta do produto
     • + Economias de produção, compras e transporte
       • + proteção contra mudança nos preços: comprar agora é mais barato que no futuro
         • + Proteção contra incertezas nas demandas e dos tempos de processamento: como não se sabe quanto tempo vai demorar para a nova remessa chegar
           • +Proteção contra contingências: caso aconteça uma greve por exemplo

2. Contras

   • - Custos de manutenção e de oportunidade altos
     • Mascaram problemas de qualidade na Supply chain
       • Cria uma certa individualização do elo em relação a outros do canal, fazendo com que planejamentos não os impactem direito.

3. Tipos

   • Estoque no canal/ Papeline
     • Quando existem distâncias longas, é possível que um estoque fique mais em trânsito do que no elo
   • Especulativo
     • Quando o produto é escasso é há previsão de aumento de preço, se previne a falta e e criado valor a partir da especulação
   • Regular/Cíclico
     • Estoques feitos para suprir a demanda no tempo entre reabastecimentos. Depende de: tamanhos de lotes de produção, embarques de quantidades econômicas, limitações nos espaços de armazenamento, prazos de reposição, esquemas referentes a descontos em preços por quantidades, e custos de movimentação
   • Segurança
     • Age como pulmão entre demanda e a oferta do produto, como um acréscimo ao estoque normal. Seu tamanho é decidido por meios estatísticos e depende da extensão da variabilidade e do nível de disponibilidade do estoque proporcionado
   • Morto/Obsoleto/Evaporado
     • Parte do estoque sempre se deteriora, fica ultrapassada ou acaba sendo perdida/roubada durante um armazenamento prolongado, por isso é necessária a precaução nos casos de produtos de alto valor

4. Problemas no gerenciamento de estoques - Natureza da demanda

   • perpétua
     • Um ciclo de vida de 5 anos já é suficiente para considerar um produto com demanda perpétua
     • Sazonal
       • Produtos com pico de demanda, para os pedidos pedidos de reposição deve ser considerada pouca ou nenhuma chance de se refazer pedidos
       • Irregular/erratico
         • Parece com o sazonal, mas os picos não são tão previsíveis, geralmente os estoque são uma mistura desse tipo com o "perpétua"
         • Esgotada
           • produtos cuja demanda se esgota em algum momento previsível no futuro, que em geral não se estende por mais de um ano. O planejamento dos estoques neste caso exige que se mantenham apenas os estoques necessários para satisfazer estritamente as imposições da demanda, sendo porém permitido algum grau de reposição no limitado horizonte de tempo em que se manifesta. Livros didáticos com revisões já previstas, peças de reserva para aviões militares e artigos farmacêuticos com limitada exposição nas gôndolas são exemplos de produtos com tempo definido de vida
           • Dependente
             • artigo pode ser derivado da demanda por um outro produto. A demanda de materiais de embalagem, por exemplo, decorre da demanda por outros produtos primários, ü controle de estoques desses artigos de demanda dependente é sempre mais bem manejada com alguma forma de planejamento just-in-time, como MRP ou DRP,
             • Regular
               • ?????

5. Controle de estoques

   • Puxado
     • Cada ponto do estoque é independente dos outros do canal
     • Exerce controle preciso sobre niveis de estoque em cada local.
     • Quando decisões sobre cada estoque são adotadas independentemente, o momento e os tamanhos dos pedidos de reposição não são necessariamente bem coordenados com os tamanhos dos lotes de produção, quantidades econômicas de compras ou volumes mínimos de pedidos.
   • Empurrado
     • usado quando as economias de escala de compra ou produção acabam com os benefícios dos níveis mínimos de estoques coletivos conseguidos pelo método de puxar.
       • Os estoques podem ser gerenciados de forma centralizada a fim de conseguir um melhor controle geral, economias de produção e compras podem ser usadas para ditar os níveis dos estoques visando minorar os custos, e a previsão pode ser feita por demanda agregada e então rateada entre todos os pontos de estoque para melhorar desempenho e custos
   • Uma junção desses dois tipos é o reabastecimento colaborativo
     • Neste caso, os membros do canal representantes da fonte de abastecimento e do ponto de estoque determinam em conjunto as quantidades e o momento do reabastecimento.

6. Custos de estoque

   • Custos de aquisição
     • Compra de mercadorias, podem incluir o preço, ou custo de fabricação do produto conforme as quantidades pedidas; o custo da preparação do processo de produção; o custo do processamento de um pedido pelos departamentos de contabilidade e compras; o custo de transmissão do pedido ao ponto de suprimento, normalmente pela utilização de correios ou meios eletrônicos; o custo do transporte do pedido quando as tarifas de transporte não fazem parte de compra dos produtos; e o custo de qualquer manuseio ou processamento dos produtos no ponto de recepção.
   • Custos de manutenção
     • resultantes do armazenamento, ou propriedade, de produtos durante um determinado período, proporcionais à média das quantidades de mercadorias disponíveis, inclui:
       • Custos de espaço
         • Os custos de espaço são cobrados pelo uso do volume no prédio de estocagem. Quando se trata de espaço alugado, as taxas são cobradas por peso e período de tempo - por exemplo, US$/cwt./mês. Quando se trata de espaço próprio ou contratado, os custos de espaço são determinados pela alocação de custos operacionais relacionados ao espaço, como os de calefação e iluminação, além de custos fixos como os de equipamento de construção e armazenagem, à base de volume armazenado. Os custos de espaço são irrelevantes ao calcular os custos de manutenção dos estoques em trânsito.
       • Custos de capital
         • Os custos de capital são derivados do custo do dinheiro imobilizado em estocagem. Podem representar acima de 80% dos custos totais de estoque, e ainda assim são os mais intangíveis e subjetivos de todos os elementos dos custos de manutenção.
       • Custo de serviço de estocagem
         • Seguros e impostos
       • Custos dos riscos de estocagem
         • custos relacionados com deterioração, roubos, danos ou obsolescência
   • Custo de falta de estoque
     • ocorrem quando um pedido não pode ser atendido a partir do estoque ao qual é normalmente encaminhado, inclui
       • Custo de venda perdida
         • o cliente, em face de uma situação de falta de estoque, opta pelo cancelamento do seu pedido, O custo é o lucro que deixa de ser concretizado nessa determinada venda e pode incluir um adicional decorrente do efeito que essa situação venha a acarretar sobre vendas futuras
       • Custo de pedidos atrasados
         • ocorre quando o cliente se dispõe a esperar o atendimento de seu pedido, de maneira que a venda não deixa de ser concretizada, sendo apenas adiada. Custos tangíveis: operacionais e de vendas em matéria de processamento, além de custos não programados de transporte e manuseio quando esses pedidos não são atendidos através do canal de distribuição normal. Custo intangível: vendas irrealizadas futuras

7. Calculo do nível de serviço

   • Nível de serviço= 1 - (número esperado de unidades faltantes anualmente/ demanda anual total)
   • probabilidade de atendimento do pedido com um produto do estoque atual.