DO del mezcal

Descripción

en este trabajo encontraras a grandes rasgos como es la DO del mezcal
SARA PAOLA GONZALEZ GAONA
Mapa Mental por SARA PAOLA GONZALEZ GAONA, actualizado hace más de 1 año
SARA PAOLA GONZALEZ GAONA
Creado por SARA PAOLA GONZALEZ GAONA hace casi 6 años
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Resumen del Recurso

DO del mezcal
  1. ¿Que es el mezcal?
    1. Mezcal es el nombre de cualquier destilado (alcohol) proveniente de la planta agave.
      1. El nombre viene de la palabra Azteca “mexcalli”, lo que significa agave cocinado.
    2. materia prima
      1. Es el agave que recibe el nombre común de maguey y que pertenece a la familia Agavaceae.
      2. Paises Productores
        1. Proceso de elaboracion
          1. Categoria del mezcal
            1. referencias
              1. mezcal aleron.2019.¿que es el mezcal?.recuperdado de :https://mezcalaleron.com/blogs/blog/que-es-el-mezcal. el 10/11/2020
                1. raales. c. 2004.proceso de elaboracion del mezcal.recuperado de:https://www.eumed.net/cursecon/ecolat/mx el 10/11/2020.
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