Un estándar de mano de obra es la
cantidad de minutos del trabajador
requeridos para completar un
elemento, operación o producto, en
condiciones normales de operación.
Los estándares de mano
de obra se establecen de
cuatro maneras:
1. Experiencia histórica
Los estándares de
mano de obra se
pueden estimar con
base en la
experiencia histórica
es decir, cuántas
horas de trabajo se
requirieron para
ejecutar una tarea la
última vez que se
realizó.
2. Estudios de tiempo
En el estudio de
tiempos, los
analistas utilizan
cronómetros para
medir la operación
que están
realizando los
trabajadores.
3. Estándares de tiempo
Para obtener el
estándar del tiempo
de una tarea. Cuando
el muestreo del
trabajo se usa para
este efecto, el
observador debe ser
experimentado porque
debe adjudicar un
índice de desempeño
a sus observaciones.
4. Muestreo del trabajo
Otra técnica común
para medir el trabajo
es el muestreo del
trabajo. Como su
nombre sugiere, el
muestreo del trabajo
implica observar una
parte o muestra de la
actividad laboral.
La administración de
operaciones efectiva
requiere estándares
significativos que
ayuden a una empresa a
determinar lo siguiente:
El contenido de mano de obra
de los artículos producidos
Las necesidades de personal
El costo y el tiempo estimados
antes de la producción
El tamaño de las brigadas y el
balanceo del trabajo