Olive Oil Consumption, BMI, and Risk of Obesity in Spanish Adults

Olive Oil Consumption, BMI, and Risk of Obesity in Spanish Adults

1. Aceite de oliva

   • Consumo frecuente en Europa
     • componente principal
       • Dieta Mediterranea
         • Podria favorecer el aumento de peso en el largo plazo

2. Arciniega Benitez y colaboradores realizaron un estudio

   • Transversal
     • 6352 Adultos españoles
       • Ingestión Dietética
         • evaluada mediente
           • Cuestionario de frecuencia de alimentos
             • aplicada por:
               • entrevistador capacitado
               • 166 ítems
                 • Aceite de oliva
                   • < o igual a 1 cucharada
                   • >1 - <2
                   • >2 cucharadas
               • Eligieron en10 categorías de frecuencia
       • además se midió
         • Peso
           • Una balanza de precisión, calibrada
         • Estatura
           • Posición de pie y se redondea hasta 0,5 cm
             • IMC ( kg / m2 )
       • Actividad física ( LTPA)
         • Cuestionario de Minnesota LTPA validado
       • Cuestionario estandar
         • para recolectar
           • Personas fumadoras
             • Datos demográficos
               • Nivel de Escolaridad

3. 6.352 hombres y mujeres de 35-80 años

   • 2,817 hombres
   • 2,768 mujeres

4. Análisis estadístico

   • Análisis de Varianza
     • para estimar asociación
       • Modelos de regresión lineal
         • asociar
           • IMC
           • Consumo de aceite de oliva
         • Modelos de regresión logística
           • asociar
             • Consumo de aceite de olivo
             • Riesgo a obesidad