Todos los líquidos tienden a evaporarse por lo cual
existe un movimiento continuo de moléculas que
entran y salen del liquido y asi hacia la superficie libre.
Si el espacio arriba de la superficie libre esta
cerrado y hay suficiente cantidad de liquido se
alcanzara un estado de equlibrio
Moléculas que escapan = Moléculas que regresan
Cambio neto de moléculas entre el
liquido y el vapor es cero se le llama
"presión de vapor"
A mayor temperatura mayor presion
Número de Cavitación
Cuando al presión del flujo cae por
debajo de la presión de vapor debido al
flujo, aparece la cavitación
Presión Atmosférica
Sobre la superficie de un liquido reina la
presión del aire o gas que sobre ella existe,
En un recipiente cerrado puede
tomar un valor cualquiera pero en
un recipiente abierto reina le
presión atmosferica