pentoses = ribose e
desoxirribose =
ácidos nucleicos
hexoses = glicose e
frutose = fonte energia
dissacarídeos = sacarose e
lactose , solúveis, formação
síntese por desidratação e
quebra por hidrolise
polissacarídeos = N e S, insolúveis,
desdobrados em açucares simples por
hidrolise, componentes estruturais ,
armazenamento de energia, formação a partir
de hexoses (C6H12O6)n.
estruturais = celulose - plantas parede celular e
quitina - polissacarídeos + amina (NH2) parede
celular de fungos e exoesqueleto de insetos,
aranha e crustáceos
energéticos = amido - plantas e alguns
protistas e glicogênio - fungos e animais
lipídeos = insolúveis em agua,
solúveis em solventes orgânicos:
álcool, éter e cloroformio