Proteínas

Proteínas

São formadas
1. Aminoácidos
  1. Classificam-se de acordo
    1. Grupo R
    2. Necessidade na dieta
  2. possuem estereoisomêros
    1. dextrógiro e levógiro
    2. D e L
  3. ligam-se atraves
    1. ligações peptídicas
  4. atuam como
    1. tampões
Classificam-se
1. simples
2. conjugadas
  1. contém
    1. grupo prostético
3. monoméricas
4. oligoméricas
apresentam
1. estrutura primária
2. estrutura secundária
3. estrutura terciária
4. estrutura quaternária
com atividade catalítica
1. Enzimas
  1. através da energia de ligação
    1. diminuem a energia de ativação
  2. são usadas
    1. diagnóstico
  3. a velocidade das suas reações é afetada
    1. pH
    2. temperatura
    3. concentração de substrato
    4. concentração de enzima
    5. presença de inibidores
  4. com função regulatória
    1. enzimas alostéricas

Resource summary

	Created by Tatiana Herreria over 10 years ago