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CARTOGRAMA: PAN _Paula Romero

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CARTOGRAMA: PAN _Paula Romero
  1. Consumo de pan por país o región
      1. Consumo del pan a nivel mundial
    2. Producción
      1. Trigo/Pan
        1. Harina de trigo (ingrediente base)
          1. Agua
            1. Levadura (seca o fresca)
              1. Sal
                1. Azúcar (opcional, dependiendo del tipo de pan)
                  1. Grasas o aceites (opcional, para mejorar textura y sabor)
                    1. Se pesan con precisión según la fórmula o receta.
                  2. Precios del pan en distintas ciudades o países
                    1. Tipos de pan tradicionales por región
                      1. Empresas panaderas más importantes de una zona
                        1. Distribución y Comercialización Finalmente, el pan se distribuye a tiendas, supermercados o se vende directamente al consumidor en panaderías o puntos de venta
                        2. PAN
                          1. PROCESO
                            1. Amasado
                              1. Fermentación o Primera Leudación
                                1. Desgasificado y Formado
                                  1. Segunda Fermentación o Leudado Final
                                    1. Horneado
                                      1. Enfriado
                                        1. Empaque

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