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Descripción
Mapa Mental por karen.m.santos13, actualizado hace más de 1 año
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Creado por karen.m.santos13
hace más de 10 años
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carbohidrato original
- compuestos orgánicos más
comunes en la biosfera.
- hidratos de
carbonoCn(H2O)n.
- hidratos de
carbonoCn(H2O)n.
- Clasificacion
- monosacaridos
- molécula de
polihidroxialdehído (aldosa)
o de polihidroxicetona
(cetosa). Estas moléculas
tienen entre 3 y 6 carbonos
y son solubles en agua
- molécula de
polihidroxialdehído (aldosa)
o de polihidroxicetona
(cetosa). Estas moléculas
tienen entre 3 y 6 carbonos
y son solubles en agua
- Oligosacaridos
- Tienen entre 2 y 10
unidades de
monosacáridos unidas
por enlace covalente.
- Tienen entre 2 y 10
unidades de
monosacáridos unidas
por enlace covalente.
- Polisacaridos
- polímeros que
constan de muchas
unidades o
monómeros. Pueden
tener cientos de
unidades.
- polímeros que
constan de muchas
unidades o
monómeros. Pueden
tener cientos de
unidades.
- monosacaridos
- Funciones
- -fuente de energia
-(conformación de
membranas)
-reconocimiento y
comunicación celular.
- -fuente de energia
-(conformación de
membranas)
-reconocimiento y
comunicación celular.
- Indice
glicemico
- capacidad de medición
en la que un glúcido
dado tiende a elevar la
glicemia después de la
comida, con respecto a
una referencia estándar
que es la glucosa pura.
- capacidad de medición
en la que un glúcido
dado tiende a elevar la
glicemia después de la
comida, con respecto a
una referencia estándar
que es la glucosa pura.
Recursos multimedia adjuntos
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