BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS

Son las actividades desarrolladas en la producción agrícola para evitar daños ambientales, procurar una adecuada productividad y obtener productos inocuos libre de contaminantes.
1. Algunas BPA (Buenas Prácticas Agrícolas) son:
  1. PLANEACION DEL CULTIVO: Esto significa organizar, y para lograrlo la norma recomienda.
    1.  Consulte, con una entidad de la región, las leyes de uso de la tierra que seleccionó para el cultivo.
    2.  Mire que el cultivo no cause un impacto dañino para el medio ambiente.
    3.  Tenga presente las vías de acceso, la mano de obra que va a contratar, la cercanía a un centro de salud y la seguridad de la zona.
    4.  Conozca si antes existió otro cultivo y cuáles fueron las características de éste y conozco qué agua va a utilizar para el riego.
  2. INSTALACIONES: El lugar donde se va a realizar el cultivo debe tener ciertas características.
    1. • El espacio donde se almacenen los insumos debe ser seguro, alejado de viviendas y protegido de cualquier material que pueda causar un incendio.
    2. • Su finca debe tener espacios limpios y organizados. Es necesario que exista agua, diferenciada, para el aseo y para el consumo.
    3. • Se debe contar con un lugar específico para mezclar los insumos. Las herramientas que va a utilizar en la siembra, cosecha y poscosecha deben estar en un sitio aparte del lugar donde están los insumos.
    4. • Debe contar con baños aseados. Los trabajadores deben tener un lugar apropiado para su alimentación y guardar sus objetos personales, en un lugar diferente al de las zonas de trabajo.
  3. EQUIPOS, UTENSILIOS Y HERRAMIENTAS: Para la siembra, cosecha y poscosecha se usan distintas herramientas que deben estar en muy buenas condiciones. Por eso usted debe:
    1. Hacer mantenimiento constante a las herramientas de trabajo.
    2. Estar seguro de que sus herramientas y equipos son apropiados para la tarea que realizan.
  4. MANEJO DE AGUA El agua es uno de los recursos que más impacto tiene en la calidad de sus productos, por eso debe seguir las siguientes recomendaciones:
    1. El agua para el riego debe ser limpia y no debe desperdiciarse.
    2. El agua que se utilice para los insumos debe ser adecuada para que no dañe el químico.
    3. Para la poscosecha el agua debe estar en muy buenas condiciones.
  5. DOCUMENTACION, REGISTRO Y TRAZABILIDAD: Usted debe estar al día con los documentos que las entidades de vigilancia y control le pueden solicitar, y estos son:
    1. Fichas técnicas de los insumos utilizados.
    2. Los procedimientos que según las reglas que están en la norma debe tener en cuenta en la finca.
    3. La descripción de las actividades realizadas por usted y los trabajadores.
  6. SALUD, SEGURIDAD Y BIENESTAR DEL TRABAJADOR: Frente al bienestar de los trabajadores usted debe cumplir con:
    1. Realizar continuamente exámenes de salud a los trabajadores.
    2. Brindar actividades de capacitación en seguridad para el trabajo.
    3. Los trabajadores deben estar afiliados al Sistema de Seguridad Social: cubrimiento de atención en salud, riesgos profesionales y aportes a pensiones.

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