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BEBIDAS

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hoteleros
angie tatiana hurtado hernandez
Mind Map by angie tatiana hurtado hernandez, updated more than 1 year ago
angie tatiana hurtado hernandez
Created by angie tatiana hurtado hernandez about 10 years ago
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Resource summary

BEBIDAS
  1. BREBAJE
    1. GRAN BRETAÑA
      1. CERVEZA
        1. NACIONAL
          1. DIETA ALCOHOLICA
        2. PUERTO CAMPECHE
          1. COLA DE GALLO
            1. DISTINTOS COLORES
              1. ZUMO DE JUGO
                1. ALCOHOL
              2. ESTADOS UNIDOS
                1. COCTEL
                  1. HORA DEL COCTEL
                2. DEPARTAMENTO DE BARES
                  1. ORGANIZACION DEL DEPARTEAMENTO
                    1. ORGANIGRAMA
                      1. JEFE DE BAR
                        1. BARMAN
                          1. AYUDANTE DE BAR
                            1. CONTANTE
                              1. LIMPIEZA
                                1. REALIZA
                                  1. MONTAGES
                                    1. BEBIDAS DE FACIL
                                      1. OBSERVA REGALAS
                                        1. HIGIENE
                                  2. MOZO
                                    1. LIMPIEZA GENERAL
                                      1. MESAS
                                        1. SILLAS
                                        2. COPAS
                                          1. VASOS
                                      2. RESPONSABLE
                                        1. SUPERVISA
                                          1. SURTIDO
                                            1. MERCANCIA
                                            2. EVITA FUGAS
                                              1. AUMENTEN EL COSTO
                                                1. CUIDA
                                                  1. PRESENTACION
                                                    1. CONSTANTE REVISION
                                                      1. EQUIPO DE TRABAJO
                                                        1. NO SE ACOMULEN BOTELLAS
                                                  2. CANTIDAD DE LICOR
                                              2. SELECCIONA Y EVALUA
                                                1. SUPERVISA
                                                  1. ESTABLECE
                                                    1. ELABORA
                                                      1. RECETAS ESTANDAR
                                                        1. PRESUPUESTO
                                                      2. TIPOS DE VINOS
                                                        1. BEBIDAS
                                                          1. COMPUESTOS
                                                        2. TIPOS DE BEBIDAS
                                                        3. SELLOS
                                                          1. TRABAJO
                                                        4. CANTINEROS
                                                2. CLASIFICACION DE BEBIDAS
                                                  1. NO ALCOHOLICA
                                                    1. SODAS O REFRESCOS
                                                      1. AGUA NATURAL O MINERAL
                                                        1. BEBIDAS PREPARADAS
                                                          1. JUGOS DE FRUTAS
                                                            1. JARABES
                                                            2. JUGO DE VERDURAS
                                                      2. ALCOHOLICAS
                                                        1. TRADICIONALES
                                                          1. BRANDI
                                                            1. CANAG
                                                              1. GINEBRA
                                                                1. VODKA
                                                                  1. WHISKY
                                                                    1. RON
                                                                      1. TEQUILA
                                                                        1. CERVEZA
                                                          2. ETNOLOGIA Y VITIVICULTURA
                                                            1. LOS VINOS
                                                              1. BLANCOS
                                                                1. TINTO
                                                                  1. ROSADO
                                                                    1. GENEROSO
                                                                      1. ESPUMOSO
                                                                        1. VINO BLANCO
                                                                          1. FRUTAS AROMATICAS Y FRUTAS
                                                                        2. ROJAS
                                                                          1. CASCARA
                                                                        3. UVA
                                                                          1. NEGRAS Y BLANCAS
                                                                            1. CASCARA
                                                                        4. SIN CASCARA
                                                                          1. ROJAS BLANCAS Y NEGRAS
                                                                Show full summary Hide full summary

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