"EL ORDEÑO"

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Ciencias Medioambientales Mind Map on "EL ORDEÑO", created by Maria Franco Bustamante on 08/26/2016.
Maria Franco Bustamante
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Resource summary

"EL ORDEÑO"
  1. IMPLEMENTOS A UTILIZAR
    1. Estos implementos deben usarse obligatoriamente para la seguridad tanto del operario como del bovino como tal. Estos sirven para a prevenir enfermedades contagiosas; ademas cumple con la normatividad ICA, lo cual beneficia al cliente.
    2. Antes del ordeño, manear el bovino
      1. Es necesario manear la vaca, es decir, sujetar sus patas traseras, con el objetivo de velar por la seguridad tanto del operario como del becerro.
      2. Prueba de mastitis
        1. La prueba de mastitis es el paso mas importante en el ordeño. Esta se realiza extrayendo 3 chorros de leche de cada cuarto de la vaca, receptandolos en un elemento muy importante llamado paleta. Estando alli, se observa que no haya ningun indicio de grumos y se descarta la posibilidad de la presencia de mastitis o no. Tambien podemos utilizar un reactivo a la hora del descarte.
        2. Aplicacion: PRESELLANTE
          1. Este ayuda a bajar la colonización bacteriana del pezón antes del ordeño. Despues de 20 a 30 segundos, secar con toallas totalmente limpias, luego desecharlas.
          2. Hora del ordeño
            1. Utilizamos las 2 manos para la actividad, tomando los pezones desde arriba con presión; haciendo movimientos de arriba hacia abajo. La leche debe ser receptada en cualquier contenedor, que este limpio y desinfectado con aterioridad.
            2. Aplicación: SELLANTE
              1. Después del ordeño, los pezones están cubiertos de leche y la leche es ideal para el crecimiento bacteriano. Sellar los pezones después del ordeño minimizará el crecimiento bacteriano.
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