Se refiere a toda aplicación tecnológica que utilice sistemas
biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o
modificación de productos o procesos
Aplicaciones de la
biotecnología
Biotecnología roja
Se aplica a la utilización en procesos médicos
Biotecnología blanca
es aquella aplicada a procesos industriales
Biotecnología verde
Conjunto de aplicaciones biotecnológicas
en el campo de la agricultura
Biotecnología azul
En ambientes marinos y acuáticos
Se utiliza
Animales modificados
genéticamente para obtener
drogas, curas para
enfermedades
La fermentación de alimentos, hasta la
biotecnología moderna, basada en la
utilización de las nuevas técnicas del
ADN recombinante (ingeniería genética),
los anticuerpos monoclonales y los
nuevos métodos de cultivo de células y
tejidos.
Alimentos transgénicos
Son aquellos que derivan de organismos genéticamente
modificados Procesos para producir alimentos, como en el
caso del queso, se emplean enzimas que son producto de
la tecnología del ADNr,