la produccion de la harina de trigo

la produccion
1. granos y harina de trigo
  1. 1. se consentro historicamente
      1. en
        Buenos Aires, Santa Fe y Cordoba
        se incorporaron otras provincias como
        La Pampa y Entre Rios
  2. para elavorar la harina se muele el trigo
    1. la molienda generalmente coincide con la zona de produccion
  3. se elavora de la harina productos como
    1. galletitas y pastas frescas
comercializacion
1. mercado interno
  1. se consume el 99% de la harina
    1. es de origen Nacional
  2. exportacion de la cadena de trigo
    1. esta representada por el trigo en grano(al rededor del 50%)
      1. Brasil es el principal destino
2. ventas externas
  1. fluctuan al 15% de la produccion.
    1. las exportaciones tienen su pricipal origen en la provincia de Buenos Airres y la Ciudad Autonoma de Buenos Aires
      1. que consentran el 65% y, en menor medida, provienen de Cordoba(20%)y de Santa Fe (12%)
        el principal destino de estas es Brasil
        aumentaron sus exportaciones atraves del merco sur
problema
1. los productores de trigo prefieren exportar el producto y no venderlo en el mercado local
  1. en el nivel internacional logran mejores precios
    1. esto genera la necesidad de una intervencion del gobierno para garantizar el abastecimiento del mercado

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	Created by lucas ruiz diaz about 9 years ago