FUNCIONES DEL PERSONAL DE UN RESTAURANTE

Bartender Se encargan de elaborara todas las bebidas y aperitivos que el cliente desea, es el responsable de no servir bebidas
Chef y cocineros El chef y los cocineros se encargan de preparar todos los alimentos. El chef principal o el jefe de cocina es el que se
Maitre A esta persona le corresponde la organización del frente del establecimiento, se encarga de planificar y organizar todas las actividades dentro del restaurante, tanto en la presentación de los alimentos como en su preparación,
Hostess o recepcionista En los restaurantes de categoría esta persona se encarga de recibir a los clientes en la entrada, de revisar si han
Atiende directamente a los comensales, así que del trato que ofrezcan depende mayoritariamente el hecho de que los clientes regresen. Se encarga de tomar la orden de los clientes, de ofrecerles

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