Cada tipo de materia es una
sustancia diferente. La materia está
compuesta por átomos.
Hay dos tipos de
sustancias:
Las sustancias puras, son aquellas que
están formadas por una sola materia
Las mezclas, son las que están formadas
por varias sustancias puras diferentes
Las propiedades de la
materia.
Propiedades generales: son comunes a
todo tipo de materia.
La masa=g=Peso
Volumen=cm3=Espacio
Temperatura=Cº=frío o calor
Propiedades características: son las que de
varían de unas sustancias a otras y nos
permiten distinguir sustancias.
Son: el color, la transparencia, la dureza y la
densidad. Densidad= g/cm3 = masa dividida entre
el volumen.
2.Las mezclas y las
sustancias puras.
Las sustancias puras son las que están formadas
por un solo tipo de materia.
Las mezclas están formadas por varias sustancias puras.Hay
tres tipos de mezclas:
Las mezclas homogéneas o
disoluciones son aquellas que
no se puede distinguir los
componentes
Las mezclas heterogéneas, son
en las que se pueden distinguir
sus componentes.
Las aleaciones son homogéneas
en las que uno o varios de los
componentes son metales
La separación de mezclas, existen
cinco tipos
La filtración: sirve para separar
mezclas heterogéneas de un
sólido con un líquido.
La destilación : sirve para separar
dos mezclas heterogéneas liquidas
mediante la vaporización y
condensación.
La separación magnética: se emplea cuando
uno de los elementos de la mezcla es de
hierro. Se emplea un imán, que atrae a los
eslementos que son de hierro.
La evaporación: consiste en separar mezclas
homogéneas de modo que se evapora la parte líquida y lo
sólido se puede recuperar.
La decantación: se emplea para separar
mezclas heterogéneas de sustancias
con distinta densidad.
3.Cambios de estado
Los cambios de estado son la fusión, la vaporización, la condensación, la
solidificación, la sublimación y la sublimación inversa. Los cambios de estado en las
sustancias puras ocurren a una temperatura fija, que no cambia mientras ocurre el
cambio de estado.
La fusión es el paso de sólido a líquido, la vaporización es el paso de líquido a gas,
la solidificación es el paso de líquido a sólido, la condensación es el paso de gas a
líquido, la sublimación es el paso de sólido a gas sin pasar por líquido y la
sublimación inversa es el paso de gas a sólido sin masar por líquido.
Cada sustancia pura tiene una temperatura fija a la que pasa de sólido a líquido. Es la temperatura
de fusión. La temperatura de fusión es una propiedad característica de las sustancias. La
temperatura de ebullición es la temperatura a la que una sustancia entra en ebullición y también es
una propiedad característica de las sustancias.
Las personas hemos aprendido a aprovechar los cambios de estado, estos son algunos ejemplos: La fusión
y la solidificación se usan para fabricar numerosos objetos, en los lugares muy fríos se emplea la
solidificación para crear carreteras y también se usa la evaporación del agua del mar para conseguir la sal.
4.Cambios químicos
Los cambios químicos son aquellos en los que
unas sustancias se transforman en otras.
Hay tres tipos de cambios químicos: la oxidación, la combustión y la
fermentación.
En el interior de los seres vivos ocurren muchas reacciones químicas las
mas importantes son: la fotosíntesis y la respiración celular.
La fotosíntesis: mediante esta reacción, las plantas
obtienen todos sus alimentos a partir de agua, dióxido
de carbono y sales minerales.
La respiración celular: esta reacción ocurre en el interior de
las células animales y vegetales. Consiste en una oxidación
de los alimentos.
Existen muchas industrias en las que se realizan reacciones
químicas. De este modo las materias primas se transforman en
otras sustancias diferentes y útiles. La industria química
proporciona muchos puestos de trabajo y facilita nuestra vida
diaria pero puede ser muy contaminante.