LOS CHEF MAS IMPORTANTES EN LA HISTORIA

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• EGIDIS DE RODES  3000 B.C. - 300 B.C.

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• GUILLAME TIREL 1310 - 1395

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• BARTOLOMEO SCAPPI 1500 - 1577

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• PIERRE DE LA VARANNE Y LA BECHAMEL 1618 - 1678

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• FRANCOIS VATEL O LA COCINA DE LUIS XIV 1631 - 1671

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• MARIE ANTONE CARÊME 1784 - 1833

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• ALEXIS BENOIST SOYER  1810 - 1833

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• AUGUSTE ESCOFFIER 1846 - 1935

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• PAUL BOCUSE 1926 - ACTUALIDAD 

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• FERRAN ADRIAN  1962- ACTUALIDAD