RESTAURANTE "CHIVO LOCO EXPRESS "

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Description

MAtriz Estratégica Resumen

Resource summary

RESTAURANTE "CHIVO LOCO EXPRESS "
1 ACCIONES ESTRATÉGICAS
1.1 Personal eficiente, proactivo y capaz de entregar un servicio de calidad
1.1.1 Capacitación del personal de servicio
1.1.2 Brindar incentivos para motivación
1.2 Mejorar la apariencia de la carta
1.2.1 Utilizar merchandising para la organización
1.2.2 Ofrecer nuevas opciones de menús y platos.
1.2.3 Brindar degustaciones al cliente para evaluar la aceptación de las nuevas opciones.
1.3 Consolidar lazos de unión y sociedad en las áreas administrativas y de producción dentro de la empresa, como también el área de servicio con el cliente.
1.3.1 Ejecutar reuniones para la integración del personal
1.3.2 Realizar Conversatorios de problemas y soluciones de la empresa
1.4 Lograr una construcción donde se observe las normativas para establecimientos de producción alimentaria.
1.4.1 Adquisición de materiales adecuados para un negocio de alimentación
1.4.2 Diseño de áreas de acuerdo al servicio a ofrecer
1.4.3 Ingienería de la Cocina
1.4.4 Implementación de Normativas según las políticas del país.
1.5 Implementar nuevos precios
1.5.1 Adecuación de precios según la inflación de la fecha presente.
1.5.2 Realizar un costeo de las nuevas recetas implementadas
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