Clostridium botulinum

Caracteristicas
1. Habita en el intestino de algunos animales silvestres y domesticos
  1. SALCHICHA
2. Bacilo Gram + Anaerobio
  1. Movil con flagelos perítricos
3. Esporas terminales o subterminales
Metaboismo
1. Anaesrobios estrictos
  1. Crecimiento
    1. de 20-30°C
    2. pH de 7.2 a 7.4
TOXINA
1. Destrucción a 80°C por 30 min
  1. Resistente a
    1. Ácido clorhidrico
    2. Digestión péptica
  2. Potencia trpsina durante meses en:
    1. Alimentos enlatados
    2. Placas neuromotoras
2. IMPIDE LA LIBERACION DE ACTH
3. ALIMENTOS ENLATADOS
  1. Bajos en acidos, carnes ,salchichas, pescado.
3 Formas Clínicas:
1. Botulismo Clásico
  1. Nauseas y vomito
    1. Pupilas dilatadas
      1. Debilidad, astenia y adinamia
        Flacidez muscular, parálisis total
  2. Diplopia, disfagia y disfonia
    1. Lengua seca y saburral
      1. Paro respiratorio y muerte
2. Botulismo de Heridas
3. Botulismo Infantil
Patogenia
1. La toxina se ingiere con los alimentos
  1. Accion en placa mioneural
    1. Inhibe la liberacion de ACTH
      1. Afecta ganglios sinápticos y terminaciones motoras parasimpáticas
  2. 8 tipos diferentes de toxinas
    1. A, B, C1, C2, D, E, F, G
    2. Son termolábiles
      1. El hombre es suceptible de:
        A, B, E y F.
Diagnostico
1. Por las manifestaciónes clinicas
  1. Por antecedentes de ingestion de productos envasados
    1. Debe actuarse de inmediato y no esperar pruebas de laboratorio
Tratamiento
1. Antitoxina botulínica polivalente
  1. Via intravenosa
    1. Protege contra los tipos; A, B y E
Profilaxis
1. Nitrito de sodio
  1. Ebullición de alimento enlatados

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Clostridium botulinum

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