Bioquímica - Glicídios

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Resource summary

Bioquímica - Glicídios
1 Matéria que estuda as moléculas orgânicas e não orgânicas.
1.1 Glicídios
1.1.1 Também conhecidos com açúcares ou hidratos de carbono.
1.1.1.1 Pode ser dividido em:
1.1.1.1.1 Monossacarídios: moléculas formadas por até 7 carbonos. Tendo como fórmula geral: Cn(H2O)n. Exemplos: glicose, galactose e frutose.
1.1.1.1.1.1 Dissacarídios: formados pela união de dois mono., tal união ocorre por meio da hidrólise, no qual há a perda de uma molécula de água. Exemplos: sacarose- união de uma glicose e uma frutose. Lactose- união de uma glicose e uma galactose.
1.1.1.1.1.1.1 Polissacarídios: formados pela união de centenas ou milhares de mono. São polímeros, ou seja, são constituídos pela uni~~ao de unidades idênticas ou semelhantes, denominadas monômeros. Exemplos: amido, glicogênio e celulose
1.1.1.2 Funções:
1.1.1.2.1 Energética: a maioria dos glicídios possuem função energética, como o amido(nas plantas) e o glicogênio(nos animais)
1.1.1.2.1.1 Estrutural: alguns glicídios possuem função estrutural como a celulose(parede celular das células vegetais) e a quitina(exoesqueleto de insetos como a barata).
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