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Empfangslehre
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Zusammenfassung von letzten schuljahr
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schulstunde
Mind Map by
meloni
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meloni
over 9 years ago
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Resource summary
Empfangslehre
Professionelles Telefonieren
Gesprächsannahme nach dem 2. Klingeln
Professionelles Melden
Lösungen anbieten
Naturale Aussagen
Das "MUSS" streichen
Fragen statt fordern
Hallo, hören Sie?!
Aufstehen
Wiederholungen durch Zusammenfassungen stoppen
Gespräche mit den Tricks der Fernseh-Moderatoren beenden
Unterscheidungsmerkmale von Hotelbetrieben
Zielgruppe (Angebot)
Ausstattung/Sterne
Öffnungszeiten
Größe
Standort
Einteilungen der Mitarbeiter und Mitarbeitzerinnen
Front of the House (Frontoffice)
Back of the House
Organisationssystem (Organigramm)
Europaisches System
Direktor/in
Beherbergungsabteilung
Empfang (Rezeption, Halle)
Reservierung
Etage
Verpflegungsabteilung
Einkauf und Lagerverwaltung
Küche
Service
Verwaltungsabteilung
Kaufmännische Abteilung
Nebenbetriebe
Hilfsabteilung
Amerikanisches System
General Manager/in (Generaldirektor/in)
Operation
Rooms Division
Frontoffice
Housekeeping Department
Food & Beverage (F&B)
Sales & Marketing
Financial Management
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