Steamer Dampfgaren

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Resource summary

Steamer Dampfgaren
  1. Dampf-Druckgarer
    1. Dampftemperatur
      1. 50C bis 120C
      2. Technik
        1. Dampferzeugung
          1. seperater Dampferzeuger
            1. Dampf wir mit überdruck in die Ofenmuschel geleitet
            2. Steamer-Türe
              1. hermetisch verschlossen
                1. läst sich wärend dem Kochvorgang nicht öffnen
                  1. erst nach Ablauf des Kochprogramm
              2. Anschlusswert
                1. 5 kW
                2. Anwendungsort
                  1. Grossküchen
                    1. Gastronomi
                  2. Dampf-Drucklosergarer
                    1. Anwendungsort
                      1. Haushalt
                      2. Technik
                        1. Dampferzeugung
                          1. Dampferzeuger befindet sich auserhalb des Garraumes
                            1. Dampf wird drucklos in den Garraum eingeleitet
                            2. Die Tür des Damp-Drucklosergarer läst sich jederzeit öffnen
                            3. Dampftemperatur
                              1. max. 96C
                            4. Multidampfgerät
                              1. Multifunktionsgerät
                                1. Backen
                                  1. Grillen
                                    1. Dämpfen
                                      1. Kochen
                                      2. Dampfsystem + klasisch beheizter Backofen
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