Aplicación de técnicas microbiológicas avanzadas

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Alejandra Silva
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Alejandra Silva
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Aplicación de técnicas microbiológicas avanzadas
  1. Técnicas analíticas avanzadas basadas en:
    1. métodos inmunológicos
      1. Dentro de las desventajas de estos métodos se puede mencionar que aún son utilizados para confirmar los resultados positivos de microorganismos patógenos, la necesidad de enriquecer el analito que se busca antes de detectarlo, no siempre se trata de métodos flexibles
      2. métodos moleculares
        1. El diagnóstico molecular es un término general que engloba un conjunto de técnicas de biología molecular empleadas para la identificación y análisis de marcadores biológicos en el genoma y proteoma (el código genético y como se expresan dichos genes como proteínas). Dichas técnicas se utilizan para diagnosticar y monitorizar enfermedades, detectar el riesgo y aplicar un tratamiento personalizado.
        2. métodos rápidos y automatizados
          1. Los métodos rápidos y automatizados en microbiología de los alimentos requieren un tiempo reducido para la obtención de los resultados en comparación con los métodos “convencionales”, y son fáciles de usar, precisos y económicamente rentables. En la primera parte de este blog se describieron las innovaciones introducidas recientemente en los métodos empleados para el recuento de las células viables y la medición de la biomasa. En esta segunda parte, se tratan las referidas a los sistemas miniaturizados y kits de diagnóstico, y a los métodos inmunológicos y genéticos.
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