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Description
Mind Map by Valentina Remolina, updated more than 1 year ago
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Created by Valentina Remolina
over 5 years ago
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colombiano
- MENU
- ENTRADA
- aborrajados de
platano maduro
- aborrajados de
platano maduro
- Fuerte
- Mondongo
- Mondongo
- Postre
- Merengon
- Merengon
- Bebida
- jugo de lulo
- jugo de lulo
- ENTRADA
- Servicio americano
- Se sirve la comida por la
izquierda, las bebidas
por la derecha y se retira
tanto los platos como los
vasos y las copas por la
derecha. Meseros deben
poseer conocimientos
sobre los ingredientes en
los platos a servir. Los
platillos se sirven por el
lado derecho del
comensal.
- Bienvenida
- Ubicacion del cliente
- Presentacion del
restaurante y menu
- Esperar orden del
comensal
- Primeros servicio
(Pan, agua,
aderesos)
- Entrada
- Fuerte
- Bebida
- Postre
- Cuenta
- Cuenta
- Postre
- Bebida
- Fuerte
- Entrada
- Primeros servicio
(Pan, agua,
aderesos)
- Esperar orden del
comensal
- Presentacion del
restaurante y menu
- Ubicacion del cliente
- Se sirve la comida por la
izquierda, las bebidas
por la derecha y se retira
tanto los platos como los
vasos y las copas por la
derecha. Meseros deben
poseer conocimientos
sobre los ingredientes en
los platos a servir. Los
platillos se sirven por el
lado derecho del
comensal.
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