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Description
Mind Map by angie melisa baena pérez, updated more than 1 year ago
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Created by angie melisa baena pérez
over 5 years ago
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INFUSIONES Y DECOCCIONES
- Infusiones
- Mètodo de estracciòn de los principios activos
- Plantas solubles en agua
- Cafè
- Tè
- Mate
- Cafè
- Preparaciòn
- Verter agua caliente
- Hojas
- Flores
- Plantas
- las infusiones suelen prepararse con 20-30 gramos (g) de la planta
- Hojas
- Dura de 5 - 10 minutos
- Verter agua caliente
- Estimulantes Naturales
- Plantas solubles en agua
- Infusiones Relajantes
- Valeriana
- Lavanda
- Boldo
- Amapola
- Propiedades
- Minerales como el magnesio y calcio
- Relajante muscular
- Relajante muscular
- Ayuda a reducir el estrès y es un principio de calmante
- Minerales como el magnesio y calcio
- Valeriana
- Mètodo de estracciòn de los principios activos
- Decocciones
- Tipos
- vapor consiste en cocinar los alimentos a través del vapor del medio líquido (agua)
- los alimentos, también conserva su aroma, su sabor y su textura
- los alimentos, también conserva su aroma, su sabor y su textura
- Hervir consiste en cocer un alimento mediante la inmersión en líquido (generalmente en agua o caldo) en ebullición durante un cierto tiempo,
éste dependerá de los alimentos a cocinar.
- vapor consiste en cocinar los alimentos a través del vapor del medio líquido (agua)
- Caracteristicas
- Se AÑADE agua natural a la planta para hervirlas conjuntamente.
- Se deja hervir 30 minutos.
- Se AÑADE agua natural a la planta para hervirlas conjuntamente.
- Caracteristicas
- En las decocciones se utilizan las partes más duras, tales como raíces (o rizomas), semillas, corteza o troncos
- REFERENCIA BIBLIOGRAFICA Recuperado de: https://www.botanical-online.com/Infusiones.htm
https://www.organicusweb.com/diferencia-infusion-decoccion/
- REFERENCIA BIBLIOGRAFICA Recuperado de: https://www.botanical-online.com/Infusiones.htm
https://www.organicusweb.com/diferencia-infusion-decoccion/
- Se debe dejar hervir por 30 minutos
- Se pueden tomar frio o calientes
- En las decocciones se utilizan las partes más duras, tales como raíces (o rizomas), semillas, corteza o troncos
- Tipos
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