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Saccharide

Description

Prüfungsvorbereitung Mind Map on Saccharide, created by jolie.lll on 11/05/2014.

Mind Map by jolie.lll, updated more than 1 year ago

	Created by jolie.lll over 10 years ago

Resource summary

Saccharide

Monosaccharide
1. Fructose
  1. Bestandteil des Haushaltszuckers
  2. Schmeckt sehr süss
  3. Kommt in Früchten und Honig vor
2. Glucose
  1. Bestandteil von zwei-und Vielfachzucker
  2. Kommt in Früchten und Honig vor
  3. Wichtigster Einfachzucker
Dissacharide
1. Maltose
  1. Spaltung von Stärke im Mund
2. Lactose
  1. Umwandlung von Lactose in Milchsäure
3. Saccharose
  1. Reservestoff in Pflanzen
  2. Verwendung als Nahrungsmittel
  3. Tierischen Zellen Bildung unmöglich
Polysaccharide
1. Cellulose
  1. Für Menschen unverdauter

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