PROCESOS DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

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Resource summary

PROCESOS DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
1 ENVASADO
1.1 ENLATADO
1.2 ENVASADO ASÉPTICO
1.3 CONGELACIÓN
2 MANIPULACIÓN Y ALMACENAMIENTO
3 ELABORACIÓN
4 EXTRACCIÓN
4.1 TRITURACIÓN, MACHACADO Y MOLIENDA
4.2 CALOR
4.3 DISOLVENTES, SECADO Y FILTRADO
5 CONSERVACIÓN
5.1 ESTERILIZACIÓN
5.2 DESHIDRATACIÓN
5.3 REFRIGERACIÓN
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