Proteína

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Nutrição Mind Map on Proteína, created by Paulo Imamura on 22/02/2019.
Paulo Imamura
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Created by Paulo Imamura about 5 years ago
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Resource summary

Proteína
  1. Funções:
    1. Enzimas
      1. Apoenzima
        1. Co-fator
          1. Inibidores
          2. Hormônio
            1. Energia
              1. C. de Krebs
                1. ATP
                2. Tecido
                  1. Regulatória
                    1. Transporte
                    2. Classificação
                      1. Proteínas Monoméricas: Formadas apenas por uma cadeia polipeptídica
                        1. Proteínas Oligoméricas: De estrutura e função mais complexas, são formadas por mais de uma cadeia polipeptídica.
                        2. Estrutura:
                          1. Primaria
                            1. Secundária
                              1. Terciaria
                                1. Quartenária
                                2. Tipos: Proteínas Dinâmicas, Proteínas Estruturais
                                  1. Dinâmicas: realiza funções como defesa do organism substâncias, catálise de reaço, transporte deões, controle do metabolismo
                                    1. Estruturais: sua função principal é a estruturação das células e dos tecidos no corpo humano. O colágeno e a elastina são exemplos desse tipo de proteína.
                                    2. Aminoácidos
                                      1. Classificação:
                                        1. Essenciais
                                          1. São aqueles que não produzimos, sendo necessária a ingestão de determinados alimentos
                                          2. Condicionalmente
                                            1. são aqueles que podem ser essenciais em determinadas condições clínicas
                                            2. Não essenciais
                                              1. São os que nós humanos conseguimos sintetizar em nosso organismo
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