Lipidos

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Description

Conjunto de moléculas organicas constituidas por Carbono, Hidrógeno y oxígeno, otras veces fósforo, azufre o nitrógeno.

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Lipidos
  1. Son biomoleculas insolubles en agua y se encuentran en el tejido adiposo y en otras partes del cuerpo.
    1. Se clasificadan en:
      1. Simples
        1. composición química de carbono, hidrógeno y oxígeno.
          1. Ceras Ésteres de ácidos grasos y alcoholes también de cadena larga.
            1. Acilglicéridos formados por la esterificación de varias moléculas de ácidos grasos con una molécula de glicerina.
          2. Complejos
            1. moléculas anfipáticas.
              1. Glucolípidos forman las bicapas lipídicas de las membranas de todas las células.
                1. Fosfolípidos los más abundantes de la membrana citoplasmática.
              2. Ácidos grasos
                1. Formados por una cadena hidrocarbonada lineal. Tienen un grupo carboxilo (-COOH).
                  1. Saturadas tienen enlaces simples entre los átomos de carbono.
                    1. Insaturadas tienen varios enlaces dobles en su cadena con cambios de dirección
                2. Características
                  1. Formados de carbono, hidrógeno y oxígeno, otra veces de azufre, nitrógeno y fósforo.
                    1. Insolubles en agua
                    2. Funciones
                      1. Reserva Principal reserva energética del organismo
                        1. Transporte Transporta lipidos desde el intestino hasta su lugar de destino gracias a los ácidos biliares biliares y a los proteolípidos.
                          1. Estructural Recubren órganos y le protegen
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