Biomoléculas

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Segundo Biología Mind Map on Biomoléculas, created by Ariadna Allende on 08/10/2019.
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Biomoléculas
  1. Agua
    1. Es el componente más abundante en la materia viva ya que se encuentra en ella de 70% al 90%, su importancia radica en la función física y química que desempeña en los seres vivos
      1. Su estructura molecular está compuesta por un átomo de Oxígeno (O) y dos de Hidrógeno
        1. En sus propiedades está: *Cohesión *Adhesión *Capilaridad *Calor Específico *Densidad mayor en estado líquido *Calor de vaporización *Disolvente *Reacciones bioquímicas
    2. Carbohidratos
      1. Son los azúcares, almidones y celulosa, están compuestos de carbono, hidrógeno y oxígeno. El almidón y el azúcar son fuentes importantes de energía para las células, en tanto la celulosa participa en la composición de las paredes de las células vegetales
        1. Hay 3 tipos de Carbohidratos
          1. Monosacáridos
            1. Son los azúcares formados por una sola unidad de carbohidrato, que participa en la formación de carbohidratos más complejos.
            2. Oligosacáridos (bisacáridos)
              1. Son los que están formados por dos moléculas de sacáridos unidos por enlace glucosídico
              2. Polisacáridos
                1. Son macromoléculas formadas por muchos monosacáridos
          2. Lípidos
            1. Son los grupos de moléculas que comparten dos características: insolubles en el agua y aportan energía
              1. Hay 3 tipos de lípidos:
                1. Triglicéridos
                  1. Son las grasas y aceites formados por 3 cadenas de ácidos grasos unidos a los 3 grupos de hidroxilo. Funcionan como medio de almacenamiento de energía para el organismo.
                  2. Fosfolípidos
                    1. Se asemejan a un triglicérido, la diferencia está en que en el fosfolípido el tercer ácido es sustituido por un grupo de fosfato que generalmente va a otras moléculas orgánicas.
                    2. Esteroides
                      1. Algunos son hormonas, como el estrógeno, la progesterona y la corticosterona, pero el más conocido es el colesterol, ya que participa en la composición de la membrana celular del tejido animal
                2. Proteínas
                  1. El término "proteína", derivada del griego "proteios" que significa "de primer orden o primera línea". Las proteínas desempeñan muchas funciones en la materia viva.
                    1. Aminoácidos escenciales
                      1. *Lisina *Treonina *Leucina *Valina *Isoleucina *Metionina *Triptófano *Fenilalanina
                      2. Estructura
                        1. Primaria
                          1. Es la forma lineal de los aminoácidos dentro de la proteína, una secuencia ordenada de los aminoácidos unidos por los enlaces peptídicos.
                          2. Secundaria
                            1. Se forma de las disposiciones espaciales que adoptan partes de una cadena polipeptídica.
                            2. Terciaria
                              1. Es una formación compleja, generalemente globular que adquieren distintos tramos de la estructura secundaria de un polipeptídico al replegarse por si mismas
                              2. Cuaternaria
                                1. Se forma cuando dos o más cadenas pilpeptídicas interactúan formando una proteína gigantesca, como la hemoglobina.
                          3. Ácidos nucleicos
                            1. Son macrmoléculas que transmiten información genéticas y codifican la gran variedad de proteínas y los ARN que el organismo requiere.
                              1. Hay dos tipos de Ácidos nucleicos:
                                1. Ácido Desoxirribonucleico (ADN)
                                  1. Forma las unidades de la herencia llamada "genes"
                                  2. Ácido Ribonucleico (ARN)
                                    1. Ejecuta la función codificada por el ADN en la síntesis de proteínas
                              2. Vitaminas
                                1. Son compuestos orgánicos que no pueden ser sintetizados por una célula animal. Se unen a las enzimas y las activan en sus funciones catalíticas durante las reacciones metabólicas
                                  1. Se clasifican en:
                                    1. Liposolubles
                                      1. *Vitamina A *Vitamina D (calciferol) *Vitamina E (tocoferol) *Vitamina K
                                      2. Hidrosolubles
                                        1. *Vitamina B1 (tiamina) *Vitamina B2 o G (riboflavina) *Vitamina B12 (cobalamina) *Vitamina Niacina *Ácido Pantoténico *Vitamina C (Ácido ascórbico)
                                  Show full summary Hide full summary

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