Especificidad

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Especificidad de encimas.
Dani Álvarez
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Dani Álvarez
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Especificidad
  1. Modelos.
    1. Mano-guante.
      1. La mano moldea el guante. La enzima modifica su forma.
      2. Llave cerradura.
        1. Son complementarios.
        2. Apretón de manos.
          1. Modifican su forma.
        3. De sustrato.
          1. Absoluta.
            1. Ureasa-urea.
            2. De grupo.
              1. B-glucosidasa-B-glucósidos.
            3. De reacción.
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