Carboidratos

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Mind Map on Carboidratos, created by Marcelo Augusto on 15/02/2020.
Marcelo Augusto
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Resource summary

Carboidratos
  1. Funções
    1. Reserva Energética
      1. Vegetais
        1. Amido
        2. Animais
          1. Glicogênio
        3. Energética
          1. ATP
            1. Principal Função
              1. Para todos os seres vivos
            2. Estrutural
              1. Vegetais
                1. Parede Celular
                  1. Celulose
                2. Quitina
                  1. Parede celular dos fungos
                    1. Exoesqueleto dos insetos
                3. Monossacarídeos
                  1. Possuem de 3 a 7 carbonos em sua estrutura
                    1. Pentose
                      1. Ribose
                        1. Estrutura presente no RNA
                        2. Desoxiribose
                          1. Estrutura presente no DNA
                        3. Hexose
                          1. Glicose, frutose e galactose
                      2. Oligossacarídeos
                        1. União de 2 a 10 moléculas de monossacarídeos
                          1. Dissacarídeos união entre dois monossacarídeos (formam ligação glicosídica)
                            1. Lactose: união entre glicose+galactose
                              1. Sacarose: união entre glicose+frutose (açúcar da cana)
                                1. Maltose: glicose+glicose (açúcar encontrado em cereais presente na fabricação cerveja)
                            2. Polissacarídeos
                              1. União com mais de 10 monossacarídeos
                                1. Amido: reserva de carboidratos das plantas
                                  1. Celulose: polissacarídeo que forma a parede celular da planta
                                    1. Glicogênio: reserva de carboidratos encontrados nos animais
                                      1. Quitina: encontrado na parede celular dos fungos e exoesqueleto dos insetos
                                    2. Glicoconjugados: ligação de carboidratos a lipídeos e proteínas
                                      1. Glicoproteínas e glicolipídeos
                                        1. Atuam como receptores e sinalizadores na membrana das células
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