Juan Valdez: Innovación en cafetización

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Mapa mental de caso harvard sobre Juan Valdez
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Juan Valdez: Innovación en cafetización
1 Juan Valdez es una marca de la Promotora de Café de Colombia (Procafecol)
1.1 Creada en 2002
2 1927
2.1 Se crea la Federacion Nacional de Cafeteros (FNC)
2.1.1 Objetivo: Promover los intereses de los productores de café
3 1959
3.1 3,7% de los estadounidenses pensaban que Colombia producia el mejor café del mundo.
3.1.1 Gracias a la creación de Juan Valdez, pocos años despues sube a 21%
3.1.1.1 En 1989 sube a 66%
3.2 Se crea personaje Juan Valdez
4 1980
4.1 Se implementa a Juan Valdez en las etiquetal del café "100% Colombiano"
5 1997
5.1 Se vendia a US$4.80 la libra
5.1.1 Productores: 28% Tostadores: 61%
6 2003
6.1 Se vendia a US$3.70 la libra
6.1.1 Productores: 13% Tostadores: 76%
7 del 2002 al 2009 pasan de 4000 a 8000 establecimientos productores de café certificados ambientalmente
8 2002
8.1 Abre sus puertas la primera Cafetería Juan Valdez (similar a Starbucks pero menú menos amplio
8.1.1 Se lanza café molido en bolsa. En 2009 ya 2300 tiendas en 8 paises lo vendian
9 Los locales en los aeropuertos de NYC y Miami eran exitosos
9.1 El local de Times Square no daba buenos resultados
9.1.1 los estadounidenses no esperaban un local moderno cuando escuchaban sobre Juan Valdez
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