Anatomía del sistema digestivo

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Anatomía del sistema digestivo
1 Boca
1.1 Mejillas
1.1.1 Forman las paredes laterales. Cubiertas por piel (exterior) y mucosa (interior)
1.2 Labios
1.2.1 Carnosidades que rodean la abertura de la boca
1.2.2 Frenillo del labio
1.2.2.1 Unión media del labio con la encía por un pliegue mucoso
1.3 Vestíbulo
1.3.1 Espacio limitado hacia afuera por las mejillas y los labios y hacia adentro por las encías y dientes
1.4 Cavidad bucal
1.4.1 Espacio que se extiende desde las encías y los dientes hasta las fauces
1.5 Paladar duro
1.5.1 Formado por el maxilar y el palatino que están cubiertos por membrana mucosa. Limita la cavidad bucal de la nasal
1.6 Paladar blando
1.6.1 Tabique muscular en forma de arco cubierto por membrana mucosa
1.7 Úvula
1.7.1 Evita que los alimentos o líquidos se vayan hacia el pasaje de respiración al momento de tragar
1.8 Arco palatogloso
1.8.1 Se extiende hacia el borde de la base de la lengua: hacia atrás
1.9 Arco palatofaríngeo
1.9.1 Se extiende hasta el borde de la faringe
1.10 Glándulas salivales
1.10.1 Excretan saliva suficiente para humedecer las mucosas de la boca y la faringe, así como para disolver alimentos
1.10.1.1 Saliva
1.10.1.1.1 99.5% agua, 0.5% solutos, pH 6.35-6.85. Incolora de consistencia acuosa o mucosa, contiene proteínas, glucoproteínas, hidratos de carbono y electrólitos, urea, ácido úrico y enzimas que comienzan el proceso de digestión
1.10.1.1.2 Controlada por el SNA. Promedio de 1,000-1,500 ml x día
1.10.2 Glándulas salivales mayores
1.10.2.1 Parótidas, submandibular o submaxilar y sublingual
1.10.3
1.11 Lengua
1.11.1 Órgano musculo esquelético cubierto por mucosa
1.11.2 Músculos extrínsecos
1.11.2.1 Origen fuera de la lengua y se insertan en el tejido conectivo de esta. Mueven la lengua de lado a lado y de adentro hacia afuera
1.11.3 Músculos intrísecos
1.11.3.1 Se originan e insertan en el tejido conectivo de la lengua. Modifican la forma y el tamaño de la lengua
1.11.4
1.12 Dientes
1.12.1 órgano ubicado en la apófisis alveolar (cubierta por encías) del maxilar y de la mandíbula.
1.12.1.1 3 porciones: Corona, cuello y raíz
1.12.1.2 Compuesto por dentina, cavidad pulpar y pulpa
1.12.2
2 Farínge
2.1 Tubo músculo membranoso en forma de embudo que comunica al sistema digestivo con el respiratorio. Mide 10 cm. aprox.
2.1.1 Nasofarínge
2.1.1.1 Respiración
2.1.2 Orofarínge y laringofarínge
2.1.2.1 Respiración y digestión
3 Esófago
3.1 Tubo muscular que sirve de paso entre la faringe y el estómago. Mide 25 cm aprox. y se encuentra situado detrás de la tráquea
3.1.1 Capas
3.1.1.1 Mucosa
3.1.1.1.1 Epitelio, lámina propia y muscularis mucosae. Brindan protección
3.1.1.2 Submucosa
3.1.1.2.1 Tejido conectivo areular, vasos sangíneos y glándulas mucosas
3.1.1.3 Muscular
3.1.1.3.1 M. esquelético y liso
3.1.1.3.2 Esfínteres
3.1.1.3.2.1 EES
3.1.1.3.2.1.1 M. Esquelético. Regula la progresión del alimento desde la faringe al estómago
3.1.1.3.2.2 EEI
3.1.1.3.2.2.1 M. Liso. Regula la progresión del alimento desde el esófago al estómago
3.1.1.4 Adventicia
3.1.1.4.1 Une al esófago con las estructuras que lo rodean. El tejido areolar no tiene cubierta de mesotelio
4 Estómago
4.1 Porción dilatada del esófago con forma de J mide entre 8 y 11 cm. aprox. Ubicado por debajo del diafragma en el epigastrio. Se conecta con el duodeno.
4.1.1 Reservorio temporal del bolo alimenticio, mezclar saliva, alimentos y jugo gástrico, secretar jugo gástrico y gastrina
4.2 Regiones
4.2.1 Cardias
4.2.1.1 Sobrepuesto con el EEI
4.2.2 Fundus
4.2.2.1 Porción rodeada y por encima e izquierda del cardias
4.2.3 Cuerpo
4.2.3.1 Porción central del estómago
4.2.4 Píloro
4.2.4.1 Conexión del estómago con el duodeno
4.2.4.2 Dos partes
4.2.4.2.1 Antro pilórico
4.2.4.2.1.1 Conecta con el cuerpo
4.2.4.2.2 Canal pilórico
4.2.4.2.2.1 Conduce al duodeno
4.3 Capas
4.3.1 Mucosa
4.3.2 Submucosa
4.3.3 Muscular
4.3.4 Serosa
5 Intestino delgado
5.1 Porción del tubo digestivo más larga, acomodándose en el centro del abdomen y ocupando prácticamente toda la cavidad abdominal. Mide más de 6 m y en él se lleva a cabo la parte más importante de la digestión, la absorción de las sustancias nutritivas de los alimentos
5.1.1 Duodeno
5.1.2 Yeyuno
5.1.3 Íleon
5.1.4 capas
5.1.4.1 Mucosa
5.1.4.1.1 Epitelio, lámina propia, muscularis mucosae
5.1.4.1.1.1 Células absortivas, células caliciformes, criptas de Lieberkühn, células de Paneth, placas de Peyer
5.1.4.2 Submucosa
5.1.4.2.1 Glándulas duodenales (de Brunner)
5.1.4.3 Muscular
5.1.4.3.1 Dos capas de M. liso
5.1.4.4 Serosa
5.1.4.4.1 Cubre al intestino delgado
5.1.5 Función
5.1.5.1 Absorción
5.1.6 Características estructurales
5.1.6.1 Vellosidades, microvellosidades, pliegues circulares, vaso quilífero
6 Intestino grueso
6.1 Porción terminal del tracto G.I. Mide 1.5 m de largo y 6.5 cm de ancho
6.2 Esfínter ileocecal
6.2.1 Porciones
6.2.1.1 Ciego
6.2.1.1.1 Apéndice verciforme
6.2.1.2 Colon
6.2.1.2.1 Ascendente, transverso, descendente y sigmoideo
6.2.1.3 Recto
6.2.1.3.1 20 cm. Anterior al sacro y coxis
6.2.1.4 Canal anal
6.2.1.4.1 2-3 cm. Compuesto por columnas anales
6.3 Capas
6.3.1 Mucosa
6.3.2 Submucosa
6.3.3 Serosa
6.3.4 Muscular
6.4 Funciones
6.4.1 Movimientos peristálticos en masa
6.4.2 Formación de heces fecales
6.4.3 Defecación
7 Órganos digestivos accesorios
7.1 Páncreas
7.1.1 Órgano exocrino y endócrino. Es alargado y cónico, situado transversalmente en la parte dorsal del abdomen detrás del estómago
7.1.1.1 Esta constituido por dos conductos; un conducto principal (conducto de Wirsung) y un conducto accesorio. La ampolla hepatocrática (ampolla de Vater) - Papila duoduenal, esfínter de Oddi (cotrola la bilis y jugos pancreáticos) , conducto de Santorini (sale del páncreas y desemboca en el duodeno)
7.1.1.2 99% Ácinos = porción exócrina. Secretan jugo pancreático que amortigua el jugo gástrico del quimo. 1% = Islotes pancreáticos o de Langerhans secretan insulina, glucagon, somatostaína y polipéptido
7.2 Hígado
7.2.1 Órgano de gran tamaño situado debajo del diafragma. Cubierto por peritoneo visceral y revestido por tejido conectivo
7.2.1.1 Dos lóbulos principales: Derecho e Izquierdo
7.2.1.1.1 Lobulillos
7.2.1.1.1.1 hepatocitos
7.2.1.1.1.1.1 Secreción de bilis
7.2.1.1.1.2 Sinusoides
7.2.1.1.1.2.1 Células de Kupffer
7.2.1.2 Depura, sintetiza y almacena
7.3 Vesícula biliar
7.3.1 Órgano situado por debajo del hígado. 7-10 cm. aprox.
7.3.2 Acumulación de bilis
7.3.2.1 La bilis ayuda a la digestión y ayuda a las enzimas en su cuerpo para descomponer las grasas en ácidos grasos, que pueden introducirse en el cuerpo a través del tracto digestivo
7.3.2.1.1 Estercobilina: Producto de la degradación
7.3.2.1.2 Producto de excreción y secreción digestiva
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