Nutri-Ética en el cruce de Nutrigenómica y Nutrición proteómica en Medicina postgenómica

Yuya Ruiz
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Nutri-Ética en el cruce de Nutrigenómica y Nutrición proteómica en Medicina postgenómica
1 Nutrigenómica y nutriproteomica están surgiendo como resultado de una convergencia de nutrición
1.1 La nutrigenoproteomica es importante para el deporte y la medicina personalizada, ya que podría proporcionar información importante para el entrenamiento personalizado, con el fin de lograr el mejor resultado posible y de expresar su propio potencial
2 NUEVOS CAMINOS PARA LA NUTRICIÓN PERSONALIZADA
2.1 La etapa de producción para el nivel de consumo, ha sido la fuente de las divisiones sociales y distinciones entre las clases sociales, entre hombres y mujeres, desde los labores del humano.
2.2 La comida ha sido considerado como un medio de intercambio, una forma de definir la identidad humana mediante la inclusión / exclusión en la propia dieta.
2.3 Muchas enfermedades son en parte causadas por malos hábitos de nutrición,trastornos a metabólica, patologías cardiovasculares y de cáncer, por lo tanto, la educación nutricional es de alta importancia.
2.3.1 La mayoría de las enfermedades podrían prevenirse con un estilo de vida saludable en la dieta adecuada.
2.4 Genómica nutricional: Examina la intersección del genoma de alimentos tanto en la salud y la enfermedad.
2.5 Nutriproteomica: Abarca las interacciones entre los nutrientes y proteínas de traducción, la expresión y la modificación a escala del proteoma humano.
2.6 Nutrigenómica y nutriproteomica son para proporcionar información para las dietas que pueden afectar las redes de genes y proteínas con el fin de mejorar la salud.
2.7 Los datos de biomarcadores de alto rendimiento pueden tener en cuenta la incorporada en los despidos moleculares conservados en biología durante el curso de la evolución humana.
2.7.1 Las interacciones entre la variación a nivel del genoma, proteoma, metaboloma y la comida son dinámicos y bidireccional
3 NUTRI-ÉTICA EN UN CONTEXTO POSTGENÓMICA
3.1 "Que la comida sea tu medicina y la medicina sea tu alimento"
3.1.1 La comida es para el bienestar, pero no específicamente sólo para la salud.
3.2 La fiabilidad estadística y la solidez de datos adquiridos (nutrigeno / proteómica) podrían ser potencialmente engañosa si se utiliza de forma pasiva con una idea determinista de la relación entre los genes, las proteínas y nutrientes.
4 LA NUTRICIÓN EN EL DEPORTE
4.1 Una dieta buena, correcta y equilibrada es una parte fundamental de la formación de atleta
4.1.1 Puede diferenciarse en función de la disciplina de la competencia, si el deporte es aeróbico, anaeróbico, que grado de poder, la fuerza, la resistencia se implica y así sucesivamente.
4.2 El consumo de ciertos alimentos y sustancias (como la cafeína, hidratos de carbono) podría al menos en el corto tiempo de modificar y alterar el resultado de un rendimiento deportivo
4.3 "Dopaje nutricional"
4.3.1 Los deportistas utilizan de forma natural los alimentos para mejorar sus actuaciones deportivas
4.3.2 Los atletas usan nutracéuticos, productos fitoquímicos, megadosis de macronutrientes esenciales, suplementos y estimulantes para mejorar y aumentar su fuerza
4.4 La producción de algunas especies reactivas de oxígeno y nitrógeno u otras moléculas oxidantes conducen a la peroxidación de los lípidos plasmáticos y el daño del ADN en el nivel de los tejidos musculares
4.4.1 Las dosis de los suplementos antioxidantes podrían restaurar el sistema de inmunidad adecuada
4.5 "La formación nutricional"
4.5.1 Uso de los alimentos que normalmente están presentes en la dieta para fomentar mejores actuaciones deportivas y para restaurar un estado fisiológico adecuado
5 NUTRIPROTEOMICA PERSONALIZADA BASADA EN DOPAJE
5.1 Las personas con un cierto conjunto de alelos pueden metabolizar algunos tipos de alimentos de una manera más rápida
5.1.1 Nutrigenoproteomica en el deporte implica con el control de la cantidad y calidad de los alimentos con el fin de lograr los resultados deseados
5.2 Un dopaje personalizado, se adapta de acuerdo con las necesidades específicas de un atleta y no sólo genéricos como la primera generación o el dopaje clásica.
6 EL PAPEL DE LA NUTRI-ÉTICA
6.1 Debe guiar las aplicaciones y usos nutrigenoproteomicos, de acuerdo a los valores e ideales éticos
6.2 Se deben hacer esfuerzos educativos en el asesoramiento a los atletas contra un uso ilimitado e indiscriminado de suplementos nutricionales.
6.3 Una nutrición inadecuada puede conducir a bajo rendimiento deportivo, debido al desequilibrio en la concentración de nutrientes, en un balance energético negativo, alteraciones de las vías bioquímicas y metabólicas.
6.4 La nutrigenómica junto con la genómica pueden informar a una mejor comprensión de la expresión de los genes relacionados con el estrés oxidativo y a otras condiciones fisiológicas
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