2707060
Description
Mind Map by caro_sa.01, updated more than 1 year ago
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Created by caro_sa.01
almost 9 years ago
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Método de cocción seco: HORNEAR
- El recipiente se introduce
- Debe estar cerrado durante la cocción
- Debe estar cerrado durante la cocción
- Tener en cuenta:
- 140°C
a
250°C
- 140°C
a
250°C
- Cocción
- Sin grasa,
sin liquido
- Sin grasa,
sin liquido
- Cómo hornear
- 2 tipos
- Horno
conveccional
- Horno tradicional
- Horno
conveccional
- Productos para hornear
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