ÁCIDOS ORGANICOS

Teresa Villa
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Teresa Villa
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ÁCIDOS ORGANICOS

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ÁCIDOS ORGANICOS
  1. PROPIEDADES FÍSICAS
    1. Forman parte
      1. Serie homóloga
        1. serie forménica
          1. por ser
            1. ácido metanoico o fórmico
        2. Primeros miembros
          1. líquidos
            1. olor algo picante
              1. sabor ácido
                1. solubles en agua
              2. 4 y 9 C. aceitosos
                1. De 10 C. ácidos grasos
                2. Superiores

                  Annotations:

                  • de consistencia sólida
                  1. sin aroma
                    1. insolubles en agua
                    2. ácidos grasos saturados
                      1. solubles - solventes orgánicos
                        1. alcohol y éter
                    3. PROPIEDADES QUÍMICAS
                      1. ácido es más débil

                        Annotations:

                        • ácido es mucho más débil
                        1. disocian y dejan libres H+
                        2. genera baja el pH
                        3. APLICACIONES
                          1. teñir productos textiles
                            1. vitivinícola y cervecería.
                              1. industrias
                                1. colorantes
                                  1. productos farmacéuticos
                                    1. antioxidantes
                                      1. agentes antimicrobianos
                                    2. Formación de sales
                                      1. con hidróxidos
                                      2. Formación de anhídridos

                                        Annotations:

                                        • La combinación de dos ácidos da un anhídrido y produce una molécula de agua.
                                        1. Formación de Amidas

                                          Annotations:

                                          • unión de ácido y una de amoníaco
                                          Show full summary Hide full summary

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