Dieta equilibrada

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Dieta equilibrada
  1. ¿Qué es?
    1. Es aquella que contiene todos los alimentos necesarios para conseguir un estado nutricional óptimo
    2. Tiene como objetivos
      1. Aportar una cantidad de calorías suficiente para llevar a cabo los procesos metabólicos y de trabajo físico necesarios
        1. Suministrar suficientes nutrientes con funciones plásticas y reguladoras (proteínas, minerales y vitaminas).
          1. Que las cantidades de cada uno de los nutrientes estén equilibradas entre sí.
            1. Proteínas: 10%-15% , no siendo nunca inferior la cantidad total de proteínas ingeridas a 0.75 gr/día y de alto valor calórico.
              1. Glúcidos: 50%-55%
                1. Lípidos: no sobrepasaran el 30%-35%
          2. Recomendaciones
            1. Comer variadamente, aumentando el consumo de carbohidratos (hasta un 50-55%), sin ingerir más de un 10% de azúcares; y el consumo de vegetables y frutas y granos completos de cereales
              1. Grasas (30-35%). Ingerir grasas saturadas,monoinsaturadas y poliinsaturadas. Consumir hasta 300 mg/dia de colesterol
                1. Proteínas (10%). Consumir menos carnes rojas y más de aves y pescados
                  1. Ingerir 25gr/dia de fibra vegetal de las cual un 50% sea de fibras solubles
                    1. Se recomienda comer 30-40 kcal por kilo
                      1. Evitar el consumo execevido de más de 6gr/dia de sal
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