Regiones vinícolas

maira alvarez1597
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Description

Síntesis en forma de mapa mental del tercer módulo

Resource summary

Regiones vinícolas
  1. Viejo Mundo
    1. Nuevo Mundo
      1. Argentina
        1. 1322 bodegas
          1. La mayoría de la producción es para consumo interno
            1. Desarrollo del vino por la oleadas de inmigrantes europeos. italianos y españoles
              1. Viñedos a los pies de los Andes
                1. Uvas
                  1. T-Malbec, CS, Boranda, Syrah
                    1. B-Chenin, SB, Moscatel de Alejandría, Pedro Gimenez, Torrontes Riojano, Semillón etc.
                      1. R- Garnacha, Pinot Gris, Criolla Chica, Moscatel Rosado, Criolla Grande, etc.
                      2. DOC- vino de calidad superior- Luján de Cuyo y San Rafael
                        1. Regiones
                          1. Salta, Mendoza, Calafate, La Rioja, San Juan, Río Negro,
                          2. Principales Bodegas
                            1. -Achaval Ferrer, Altos Las Hormigas, Bianchi, López, Weinert, Catena Zapata, etc.
                          3. Uruguay
                            1. Tannat
                              1. Vino de mesa y de Calidad preferente
                                1. Sólo 3% destinado a exportación
                                2. Chile
                                  1. Geografía privilegiada: Norte -desiierto, Sur -la Patagonia, Este- Andes, Oeste-Pacífico
                                    1. Valles de la zona central: Aconcagua, Casa Blanca, San Antonio, Rapel, Curicó, Rapel, Maipo, Maule, itata, Bio Bio.
                                      1. Cepas de origen frances- Chardonnay, SB, Semillón, Riesling, Gewuztraminer, CS, Merlot, Camenére, Syrah, Pinot Noir, Malbec y País.
                                        1. Un vino puede tener DO, si por lo menos el 75% de la uva con la que fue producido es de la región
                                        2. Sudáfrica
                                          1. Pinotage, CS, Syrah, Merlot, Chenin Blanc
                                            1. Clima marcado por el Atlántivo
                                              1. auditorias botánicas antes de plantar, para la conservación de especies en peligro de extinción
                                                1. Clasificación
                                                  1. WO- Wine of Origin
                                                    1. Garantiza que la uva mencionada en la Botella en 100% del lugar de DO
                                                    2. Estate
                                                      1. Ward
                                                        1. District
                                                          1. Region
                                                            1. Wineland
                                                            2. Zonas vinícolas
                                                              1. Olifants, Picketberg, Swartland, Darling, Tygerberg, Durbanville, Constantina, Cape Point, StellenBosch, Overberg, Franschhoek Valley, Paarl, Tulbagh Worcester, Robertson, Klein Karoo, Swellendam.
                                                              2. KWV- compañis que encabeza la exportación de vinos de caldad
                                                              3. Nueva Zelanda
                                                                1. Toma como modelo el alemán por sus climas frios
                                                                  1. Cepas: Muller-Thurgau, Chardonnay, Riesling, Chenin Blanc
                                                                    1. Certificado de Origen - grantiza un 85% de la uva del vino es de una zona geográfica determinada.
                                                                      1. Regiones vinícolas Norte
                                                                        1. Northland, Isla de Great Barrier, Matacana, Isla de Waiheke, Kumeu, Auckland, Waikato, Bahia de Plenty, Gisborne, Bahia de Hawke, Wairarapa
                                                                        2. Regiones vinícolas Sur
                                                                          1. Nelson, Marlborough, Waipara, Canteerbury, Central Otago
                                                                      2. Francia
                                                                        1. Clasificacion
                                                                          1. OAC, VDQS, de Región, de Mesa
                                                                          2. Regiones
                                                                            1. Champagne
                                                                              1. Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
                                                                                1. 3AOC-Champane, Coteaux Champenoise, Rose Riceys
                                                                                2. Alsace
                                                                                  1. Gewürztraminer, Tokay D`Alsace, Riesling, Muscat, Sylvaner, Pinot Blanc, Gamay, Pinot Noir
                                                                                  2. Burgundy
                                                                                    1. 5 AOC-Yonne, Cote D´Or, Saone-et-Loire, Chablis, Beaujolais
                                                                                    2. Jura
                                                                                      1. Chardonnay, Savagnin, Nature, Troussard, Poulsard, Gros Noiren, Pinot Noir
                                                                                        1. Chateaux Chalon
                                                                                        2. Savoie
                                                                                          1. Altesse, Aligote, Chasselas, Jacquiere, Chardonnay, Molette, Gringe, Moundese, Pinot Noir, Gamay, Joubertin, Persan.
                                                                                          2. Côtes Du Rhône
                                                                                            1. Viognier, Roussane, Marssane, Syrah
                                                                                            2. Provence
                                                                                              1. Viñedos más antiguos de Francia, plantados por los griegos
                                                                                                1. 7 AOC
                                                                                                2. Corse
                                                                                                  1. Vermentino, Russula Blanc, Niellucio, Sciacarello, Grenache, Cinsault, Syrah
                                                                                                  2. Languedoc-Rousillon
                                                                                                    1. Limoux, Chardonnay, Mauzac, Chenin, Ugni Blanc, Clairette, Maury, Muscat, Maccabeu, Carignan, Granache, Cinsault, Syrah, Maccabeau, Mouvedre.
                                                                                                    2. Valle de Loire
                                                                                                      1. 52 AOC
                                                                                                        1. Cuna del vino blanco Muscadet
                                                                                                          1. Melón de Bourgogne
                                                                                                          2. Burdeos
                                                                                                            1. Medóc, St. Stèphe,Pauillac, St. Julien, Pomerol, St Emilion, Entre deus Mers, Loupiac, Ste-Croix-du-Mont, Sauternes, Barsac, Cérons, Pessac-Léognan, Margaux, Moulis, Listrac.
                                                                                                              1. 12% de la producción mundial
                                                                                                                1. 6 categorias de vinos
                                                                                                                  1. Premier Crû Superieur, Premier Crû, Seconds Crû
                                                                                                              2. Alemania
                                                                                                                1. Viñedos en laderas orientadas al sur, sureste, suroeste, para maximizar luz solar y calor
                                                                                                                  1. Grado de madurez de especifica en la etiqueta como símbolo de calidad
                                                                                                                    1. Categorias
                                                                                                                      1. Vinos de Mesa-Tafelwein
                                                                                                                        1. Calidad -Qualitaetswein (QBA, QMP)
                                                                                                                          1. Auslesse, BA, TBA, Eiswein
                                                                                                                        2. Época de Vendimia: Octubre y Noviembre
                                                                                                                          1. Sekt-vino espumoso alemán
                                                                                                                            1. Riesling, Silvaner, Rivaner, Burgunder, Rülander, Pinot Gris, Ortega, Kerner.
                                                                                                                              1. Ap. Nr- Examen de control de calidad, el número va en la étiqueta de todos los vinos
                                                                                                                                1. Superficie plantada de viñedos- 82% uva blanca, 18% una tinta
                                                                                                                                  1. Regiones
                                                                                                                                    1. Ahr
                                                                                                                                      1. Mittelrhein
                                                                                                                                        1. Mosel
                                                                                                                                          1. Nahe
                                                                                                                                            1. Rheingau
                                                                                                                                              1. Rheinhessen
                                                                                                                                                1. Liebfraumilch
                                                                                                                                                2. Hessische Bergstrasse
                                                                                                                                                  1. Pfalz
                                                                                                                                                    1. Ftanken
                                                                                                                                                      1. Baden
                                                                                                                                                        1. Württemberg
                                                                                                                                                          1. Saale-Unstrut
                                                                                                                                                            1. Sachsen
                                                                                                                                                            2. La etiqueta de un vino alemán contiene: D.O., cosecha, Varietal, sabor y estilo, categoria de calidad, número oficial de control de calidad y el viticultor
                                                                                                                                                            3. Austria
                                                                                                                                                              1. Tercer mayor productor de vino despues de la 2º GM
                                                                                                                                                                1. Escándalo por uso de un gas anticongelante en los vinos ligeros
                                                                                                                                                                  1. Regiones
                                                                                                                                                                    1. Niederösterreich
                                                                                                                                                                      1. Wien
                                                                                                                                                                        1. Burgenland
                                                                                                                                                                          1. Estiria
                                                                                                                                                                          2. Variedades de uva
                                                                                                                                                                            1. Grüner, Welschriesling, M¨ller thurgau, Weiburgunder, Riesling, Chardonnay
                                                                                                                                                                            2. Niveles de Calidad
                                                                                                                                                                              1. Wein, Landwein y Qualitätswein
                                                                                                                                                                            3. Suiza
                                                                                                                                                                              1. Vinos Blancos
                                                                                                                                                                              2. Italia
                                                                                                                                                                                1. Legislación AOC, inspirada en la francesa
                                                                                                                                                                                  1. 40% terreno montañoso, 40% terreno con colinas, Alpes, Apeninos, Mares Jonico, Adriático, Mediterráneo, Ligúrico y el río Po.
                                                                                                                                                                                    1. Legislación vinícola- DOCG, DOC; IGT, Vino da Tavola.
                                                                                                                                                                                      1. 330 DOCG, más de 350 variedades de uvas nativas
                                                                                                                                                                                        1. Regiones
                                                                                                                                                                                          1. Piamonte
                                                                                                                                                                                            1. Vinos más finos y la región más grande junto con la Toscana
                                                                                                                                                                                            2. Valle D-Aosta
                                                                                                                                                                                              1. Liguria
                                                                                                                                                                                                1. Toscana
                                                                                                                                                                                                  1. Lombardia
                                                                                                                                                                                                    1. Umbria
                                                                                                                                                                                                      1. Lazio
                                                                                                                                                                                                        1. Sardegna
                                                                                                                                                                                                          1. Campagnia
                                                                                                                                                                                                            1. Basilicata
                                                                                                                                                                                                              1. Sicilia
                                                                                                                                                                                                                1. Trentino Alto Adige
                                                                                                                                                                                                                  1. Friuli
                                                                                                                                                                                                                    1. Veneto
                                                                                                                                                                                                                      1. Valpolicella
                                                                                                                                                                                                                        1. Chianti
                                                                                                                                                                                                                        2. Emilia Romagna
                                                                                                                                                                                                                          1. Marche
                                                                                                                                                                                                                            1. Abruzzo
                                                                                                                                                                                                                              1. Molise
                                                                                                                                                                                                                                1. Puglia
                                                                                                                                                                                                                                  1. Calabria
                                                                                                                                                                                                                                  2. variedades más plantadas
                                                                                                                                                                                                                                    1. Sangiovese, Catarrato Bianco Comune, Trebbiano Toscano, Barbera, Merlot, Negroamaro,Multepulciano, Trebbiano Romagnola, Catarrato Bianco Lucio, Primitivo, Nebbiolo, Dolcetto, Nero D´Avola etc.
                                                                                                                                                                                                                                2. España
                                                                                                                                                                                                                                  1. Categorias
                                                                                                                                                                                                                                    1. vinos de calidad (DO, DOC, de Pago, de IG) , vinos de tierras, vinos de mesa
                                                                                                                                                                                                                                    2. Designación
                                                                                                                                                                                                                                      1. nuevo, jovem, crianza, reserva, gran reserva
                                                                                                                                                                                                                                      2. Variedades
                                                                                                                                                                                                                                        1. T- Tempranillo, garnacha, aragón, cariñena, graciano,mencía, monastrell, CS, CF
                                                                                                                                                                                                                                          1. B- Airén, Palomino, Macabeo, Parellada, Xarel-lo, Moscatel, Pedro Ximénez, Viura
                                                                                                                                                                                                                                          2. Regiones
                                                                                                                                                                                                                                            1. Rioja, Navarra, Penedes, Priorat, Jumilla, Bullas, Murcia, Málaga, Montilla-Morilles, Jerez, Valdepeñas, La Mancha, Rueda, Catatayud, Toro, Duero, Rias Baixes
                                                                                                                                                                                                                                            2. Cooperativas
                                                                                                                                                                                                                                              1. Cava, vino espumoso elaborado con el mismo método que la champagne
                                                                                                                                                                                                                                              Show full summary Hide full summary

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                                                                                                                                                                                                                                              maira alvarez1597
                                                                                                                                                                                                                                              Andalucía
                                                                                                                                                                                                                                              Yolanda Jódar
                                                                                                                                                                                                                                              Third Space Academia
                                                                                                                                                                                                                                              k.fenbyhulse
                                                                                                                                                                                                                                              Coastal Landscapes
                                                                                                                                                                                                                                              Chima Power
                                                                                                                                                                                                                                              Geography - Case Studies
                                                                                                                                                                                                                                              jacobhatcher97
                                                                                                                                                                                                                                              C Programming
                                                                                                                                                                                                                                              Miki Rana
                                                                                                                                                                                                                                              Language Techniques
                                                                                                                                                                                                                                              Anna Wolski
                                                                                                                                                                                                                                              English Literature (Topics based on: A Christmas Carol, Macbeth, An Inspector Calls, Poetry, and Unseen Poetry)
                                                                                                                                                                                                                                              Larissa Thomson
                                                                                                                                                                                                                                              TISSUE TYPES
                                                                                                                                                                                                                                              Missi Shoup
                                                                                                                                                                                                                                              New GCSE Maths
                                                                                                                                                                                                                                              Sharon Austwick