CLASES DE NUTRIENTES

Ingrid Hernández
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Ingrid Hernández
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CLASES DE NUTRIENTES
  1. LOS HIDRATOS DE CARBONO´Además de formar parte de las membranas de las células y de tener funciones estructurales menores, la energía que proporcionan se utiliza durante los primeros minutos en que se realiza un esfuerzo, y después se empiezan a consumir grasas. Hay varios tipos de hidratos de carbono
    1. LOS SIMPLES´son azúcares de mesa, miel y el azúcar de las frutas (glucosa y fructosa). En general, los hidratos de carbono simples, como el azúcar y la harina refinada, suministran demasiadas calorías en comparación con los nutrientes que aportan
      1. LOS COMPLEJOS´ Son almidones, como los que se encuentran en cereales, verduras, frutas y legumbres. El proceso de digestión transforma todos los azúcares y almidones en un azúcar simple, la glucosa, que se libera al torrente sanguíneo
      2. LAS GRASAS
        1. GRASAS SATURADAS´ Son más proclives a pegarse a las paredes de las arterias y acumularse en los adipositos, favoreciendo la obesidad, y además son más difíciles de digerir
          1. GRASAS MONOINSATUIRADA Son buenas para la salud del organismo, ya que reducen el colesterol en la sangre y también el riesgo de padecer enfermedades coronarias (las que afectan a las arterias coronarias, que son las que suministran sangre al músculo cardíaco)
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