O ACARAJÉ DO SÉCULO XXI: ANÁLISE DAS RESSIGNIFICAÇÕES SOFRIDAS PELO QUITUTE

Description

Uma sistematização da história do acarajé.
Carlos André Bar
Mind Map by Carlos André Bar, updated more than 1 year ago
Carlos André Bar
Created by Carlos André Bar over 8 years ago
19
0

Resource summary

O ACARAJÉ DO SÉCULO XXI: ANÁLISE DAS RESSIGNIFICAÇÕES SOFRIDAS PELO QUITUTE
  1. Acarajé - Akará Jé = comer bola de fogo
    1. Técnicas de preparo do bolinho trazidas pelos negros(as) escravizados(as) africanos(as)
      1. Simbologia religiosa - ligação com o culto aos orixás
        1. Neopentecostalismo
          1. Embate religioso, tentativa de supressão das religiões de matriz africana
            1. Apropriação e ressignificação
              1. Bolinho de Jesus, acarajé do senhor
          2. Otimização do tempo / praticidade / comodidade
            1. Ressignificação
              1. Comercialização do acarajé por restaurantes, delicatessens e fast foods; acarajé congejado, etc
          3. Ganhadeiras
            1. Os ganhos permitiam, muitas vezes, a compra da alforria
              1. Baianas de acarajé contemporâneas
                1. Baianas de acarajé tornam-se parte do cenário estético-visual de Salvador
                  1. Reconhecimentos dados às Baianas de acarajé pelo IPHAN e IPAC
        Show full summary Hide full summary

        Similar

        Apropriação Indébita Previdenciária - 168-A CP
        Eduardo A Medeiros
        Cell Structure
        daniel.praecox
        SAT Exam 'Word of the Day' Set 2
        SAT Prep Group
        Ionic Bonding
        Evangeline Taylor
        TOEFL English Vocab (A - M)
        Ali Kane
        20 Study Hacks To Improve Your Memory
        jen.sch.ca
        Aparatos y sistemas del cuerpo humano
        Mai Sin Más
        Compensation
        Sandra Reed
        CHARACTERS IN OF MICE AND MEN
        jessicasusanevans
        1PR101 2.test - Část 5.
        Nikola Truong